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　　食譜原料

　　紅豆沙、菠蘿、蘋果、桃、梨、香瓜、瓊脂、白糖、清水。

　　制作方法

　　1、將菠蘿、蘋果、桃、梨、香瓜、分別洗凈去皮、籽、核切成小丁，瓊脂洗凈泡好待用;

 　　2、坐鍋點火放入清水，倒入各種水果煮沸，加入白糖、紅豆沙攪拌均勻，倒入泡好的瓊脂攪勻倒入容器中，晾涼后再放入冰箱冷凍至凝固，食用時切成片、塊均可。

　　【要點】

　　水果要選擇新鮮的。

　　適用人群

　　嬰幼兒食用

　　健康提示

　　此品開胃生津，清涼營養。紅小豆性味、甘、平。有健脾利濕，清熱利尿解毒消腫之功效。對金黃色葡萄球菌及傷寒桿菌有抑制作用。