小兒食物過敏及雜類過敏大全 |
發(fā)布日期:2018/3/4 發(fā)布者:佚名 共閱58084次 |
【食物過敏】 寶寶為什么會發(fā)生食物過敏反應(yīng)? 從理論上說,只要是含有蛋白質(zhì)的食物,都有可能造成過敏。嬰兒由于胃腸道黏膜的保護功能不完全成熟,外來蛋白極易通過,同時由于免疫功能不完善,容易發(fā)生食物過敏現(xiàn)象。 另外一種食物過敏,則與免疫系統(tǒng)無關(guān),而是因為人體對某些食物的特殊成分無法適應(yīng)引起的。例如,有些人吃草莓、巧克力、貝類食物,會出現(xiàn)皮膚過敏。不新鮮的海產(chǎn),會大量產(chǎn)生組織氨,即便是健康的人,也會促成過敏反應(yīng)。 容易引起過敏的食物有哪些? 食物過敏的發(fā)病率兒童為8%(成人為1%~2%)。93%的食物變態(tài)反應(yīng)是由8種食物引起,依次為雞蛋、花生、牛奶、大豆、堅果、魚類、甲殼類食物和小麥。兒童對牛奶、大豆、雞蛋、小麥的過敏反應(yīng)可隨年齡的增長逐漸消失,但對花生、魚、堅果和甲殼類食物等的過敏反應(yīng)一般是終身的。 寶寶過敏有哪些癥狀? 雖然部分發(fā)生在嬰幼兒時期的食物過敏現(xiàn)象會隨著年齡的增長而逐漸消失,但大多都會對嬰幼兒的身體造成危害。嚴重的食物過敏,如果沒有及時進行有效搶救,還會危及生命。因此,在給1歲內(nèi)寶寶添加固體食物時,一定要注意寶寶是否有下列過敏現(xiàn)象:消化道過敏:腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、黏液狀腹瀉、便秘、腸道出血、口咽部瘙癢等。 皮膚過敏:蕁麻疹、風疹、濕疹、紅斑、瘙癢、皮膚干燥、皮膚鱗狀、眼皮腫脹、嘴唇腫脹等。 呼吸系統(tǒng)過敏:流鼻涕、打噴嚏、鼻塞、眼淚汪汪、支氣管炎、不斷發(fā)生耳部感染、久咳不愈、胸部發(fā)出聲響、氣喘、咳嗽等。 神經(jīng)系統(tǒng)過敏:有時一些征兆比較細微,不容易被媽媽們察覺,例如:暴躁、焦慮、夜晚易醒、啼哭、頭痛、肌肉及關(guān)節(jié)酸痛、易怒、過于好動、體重增加緩慢等。 媽媽如何確定寶寶對哪種食物過敏? 寶寶一旦出現(xiàn)過敏現(xiàn)象,就要先回想寶寶過去24小時吃過哪些東西,一一過濾、剔除。 如果寶寶有食物過敏的征兆,媽媽首先將寶寶吃的每樣東西記錄下來,最好連續(xù)3天。然后,從寶寶最常吃的食物中,選出最可疑的過敏食物,通常是前面講的最容易引起過敏食物的其中一個。連續(xù)兩周內(nèi)不要讓寶寶吃這種可疑過敏食物。如果沒有觀察到任何變化,再試試下一種可疑食物,直到你認為有可能引起過敏的每樣食物都試過。 媽媽也可以將寶寶過敏的經(jīng)歷求助于變態(tài)反應(yīng)科或兒科醫(yī)生,醫(yī)生將進行皮膚測試與血清特異性免疫球蛋白E的檢查,找出會對寶寶造成過敏的食物。 確定過敏原因后,則避免再繼續(xù)給寶寶吃這些食物,以及與之有交叉過敏反應(yīng)的食物,降低過敏發(fā)生的幾率。 怎樣防止寶寶食物過敏反應(yīng)的發(fā)生? ● 延長母乳哺育的時間,至少能到6個月。母乳中含有多種對過敏有制約作用的免疫球蛋白及多種抗體,對防止過敏很有好處。哺乳期間,媽媽避免吃容易引起過敏的食物。 ● 寶寶出生后第一年的飲食要以低過敏的食物為主,同時輔食添加不宜過早。每周逐步給寶寶增加一種新食物,從蔬菜、米飯、谷類食品、水果開始。 ● 有過敏體質(zhì)的寶寶,添加輔食的時間可稍晚些,推遲到6~8個月時再添加,蛋和魚在18個月大以后再添加。 ● 添加固體食物時,量要少,品種以單項為宜,觀察無過敏反應(yīng)時再多喂或加入新的輔食。切忌多種新食物同時添加,分辨不清過敏原。 ● 一旦發(fā)現(xiàn)哪些食物有過敏反應(yīng)時,應(yīng)立即停止食用。對于會引起過敏的食物,尤其過敏反應(yīng)會隨著年齡的增長而消失的食物,一般建議每半年左右試著添加一次,量由少到多,看看病癥是否減輕或消失。 ● 通過對食品進行深加工,去除、破壞或者減少食物中過敏原的含量。比如,可以通過加熱的方法破壞生食品中的過敏原,也可以通過添加某種成分改善食品的理化性質(zhì)、物質(zhì)成分,從而達到去除過敏原的目的。在這方面,最常見的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌,分解了其中的乳糖,從而使對乳糖過敏的人不再發(fā)生過敏反應(yīng)。 ● 避免攝入含致敏物質(zhì)的食物是預(yù)防食物過敏的最有效方法。如是單一食物過敏,應(yīng)將其從飲食中完全排除,用不含過敏原的食物代替;多種食物過敏的寶寶,則要請營養(yǎng)師進行專門的營養(yǎng)指導了。 ● 應(yīng)盡量避免食用含有高過敏原的食物,如牛奶、有殼的海鮮(蝦、蟹),有殼的堅果(如花生)、麥等食物。 芒果也會引起過敏嗎? 芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等,這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多,接觸到人體的皮膚后,就會造成過敏,嚴重者會出現(xiàn)嘴巴腫、疼痛現(xiàn)象。 對于芒果過敏的寶寶,可以把芒果切成小塊,用牙簽送到口內(nèi),盡量不要碰到嘴唇周圍。此外,碰過芒果汁后要注意洗手、洗臉。 過敏反應(yīng)是吃了不合適的食物馬上出現(xiàn)嗎? 不一定。過敏有不同種類,有遲發(fā)反應(yīng)和速發(fā)反應(yīng),有些癥狀可能在幾分鐘到2小時內(nèi)就會發(fā)生,但在某些特殊的消化道食物過敏病例中,癥狀會幾天甚至幾個星期才出現(xiàn)。因此,媽媽不能簡單地根據(jù)寶寶出現(xiàn)反應(yīng)的快慢來判斷。比較適當?shù)姆椒ㄊ牵喝绻麑殞毘粤四撤N食物以后不舒服,應(yīng)先立即把它停下來,2周后用少量再去試。如果是過敏的話,會有與上次大致相同的反應(yīng)出現(xiàn)。 共2頁 1 2 下一頁 閱讀全文 |
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