碧玉炒銀芽 |
發(fā)布日期:2018/3/4 發(fā)布者:佚名 共閱57894次 |
![]() 豆芽是一種營養(yǎng)豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來源。 食材:豆芽、胡蘿卜、韭菜制作過程:1.胡蘿卜洗凈,切(或刨)成與豆芽一般粗細(xì)的絲。 2.韭菜洗凈切成和豆芽差不多長短的段。 3.豆芽洗凈,入開水鍋綽水半分鐘左右,撈起備用。 4.鍋中熱油,油7分熱時,加入胡蘿卜絲炒軟。 5.加入豆芽和韭菜,同時調(diào)入少許食鹽、蠔油和白糖。 6.翻炒30秒左右即可出鍋。 |
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