| 冬瓜鯉魚湯 |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱57556次 |
 此菜有有補脾益胃、利水消腫的作用，懷孕晚期的女性最適宜食用。 食材：嫩冬瓜100克，鯉魚1條(約400克)，枸杞3克，生姜10克，上海青20克，花生油10克，鹽6克，胡椒粉少許，紹酒3克。制作過程：1.將嫩冬瓜去皮、籽切成絲，鯉魚處理干凈、生姜切絲，上海青洗凈。 2.鍋內燒油，投入鯉魚，用小火煮透，下入姜絲，攢入紹酒，注入適量清湯，煮至湯質發白。 3.加入冬瓜絲、枸杞、上海青，調入鹽、胡椒粉，續煮7分鐘即可食用。 |
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