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栗子味甘，性溫，有益氣補脾，健胃厚腸的功效。 

食材：

 白菜400克、栗子（鮮）250克、醬油少許、蔥適量、姜適量、食用油40克、白糖適量。 

制作過程：

 1.白菜洗凈分成一個葉一個葉的。 2.栗子放開水鍋中煮熟。 3.炒鍋放油燒溫?zé)�，放蔥姜末爆香，加醬油、鹽、高湯（沒有的可用清水代替）、白糖，放栗子。 4.轉(zhuǎn)微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油。 5.鍋里放少許鹽和植物油，把白菜放心入用開水焯軟后裝盤。 6.將栗子湯汁澆在白菜上。