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玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿的功效。 

食材：

 小玉米渣50克、大米30克、糯米30克、玉米面20克、即食燕麥片20-30克、玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、西蘭花等雜蔬各少許 

制作過程：

 1.小玉米渣洗凈，提前一晚浸泡。 2.用一個小碗裝玉米面，加適量的溫水把玉米面調成糊狀。 3.取鍋，放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的玉米渣，再注入足夠量的清水，把鍋放置火上大火煮滾。 4.滾后倒入玉米面，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結塊。然后轉小火慢慢熬制。 5.粥再次煮開的時候，倒入即食燕麥片略煮一下。 6.粥煮到米粒開花時，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放。 7.煮至所有材料成熟就可以關火了。