羊奶粉、牛奶粉,到底應(yīng)該怎么選擇? |
發(fā)布日期:2022/4/29 發(fā)布者:zgytzs.com 共閱767次 |
對(duì)于奶水不足的寶媽們,挑選奶粉,永遠(yuǎn)是一個(gè)最為焦慮的問(wèn)題。市場(chǎng)上的奶粉品牌這么多,寶媽們往往對(duì)著奶粉罐上的配料表,反復(fù)對(duì)比,無(wú)處下手。羊奶粉、牛奶粉,到底應(yīng)該怎么選擇?
羊奶牛奶究竟誰(shuí)更好?這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該是一個(gè)困擾寶媽很久的問(wèn)題,就拿蛋白來(lái)說(shuō),乳粉的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富,主要就是蛋白質(zhì),而酪蛋白是乳制品中的兩大主要蛋白之一,也是奶粉原料的主要蛋白成分。研究表明,A1β-乳酪蛋白是導(dǎo)致寶寶過(guò)敏的“元兇”,而牛乳中,A1β-乳酪蛋白約占酪蛋白的38%,羊奶中A1β-乳酪蛋白僅占酪蛋白總量的5%左右,致敏性更低。此外,羊奶中酪蛋白膠團(tuán)微粒較牛乳酪蛋白小和軟,與母乳中的酪蛋白更相似,溶解性更強(qiáng),更容易消化吸收,大大減少了寶寶過(guò)敏性腹瀉的發(fā)生。 而奶制品中,還有一個(gè)特別重要的蛋白,就是能提高免疫力的乳清蛋白,也是奶粉配方中必不可少的物質(zhì)。在蛋白質(zhì)組成方面,根據(jù)沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的研究,牛乳清含有278種蛋白質(zhì),羊乳清含有156種蛋白質(zhì),其中牛乳清含有95種人乳所具有的蛋白,而羊乳清含有26種。釋放多肽方面,生物活性肽具有多種人體代謝和生理調(diào)節(jié)功能,對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育有積極作用,目前已經(jīng)鑒定出,牛乳清含有41個(gè)生物活性肽,羊乳清含有30個(gè)生物活性肽。可見(jiàn),牛乳清大大增加了蛋白種類的多樣性和活性肽的豐富性,為寶寶提供了更多樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 所以說(shuō),羊奶牛奶各有優(yōu)勢(shì),并沒(méi)有誰(shuí)更好一說(shuō)。最近,小編就發(fā)現(xiàn)了一款擁有“黃金雙重蛋白系統(tǒng)”的奶粉——明一善美瑞。善美瑞采用了“羊A2酪蛋白+牛乳清”的“黃金雙重蛋白系統(tǒng)”,由優(yōu)質(zhì)的“羊A2酪蛋白+牛乳清”黃金搭配而成,使蛋白結(jié)構(gòu)更貼近母乳,關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)更易被腸道消化吸收,正在羊牛之間糾結(jié)不已的寶媽們不妨一試!
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