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    主料： 稻米 100克  對蝦 50克  豆腐 50克  甜豆 10克   

    輔料： 大蔥 5克  姜 3克  大蒜 2克   

    調料： 番茄醬 5克  豆瓣辣醬 5克  白砂糖 3克  味精 3克  香油 5克

    制作方法

    1.大米淘洗干凈加水煮成稠粥；大蝦剔去腸泥洗凈，放入稠粥里煮熟。

    2.把粥倒入江盤中，大蝦放在盤子中央做裝飾。

    3.鍋燒熱，加入一些油，放入蔥、姜、蒜爆香，再倒入高湯30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的調味料（番茄醬、辣豆瓣醬、白糖、味精、香油）一起煮成芡汁。

    4.把煮好的芡汁淋在大蝦身上就可以了。