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      12月份的宜昌，早晨的冷與中午的暖分庭抗禮各自為戰(zhàn)。

      12月12日7:53分，安琪紐特質(zhì)量總監(jiān)李亞軍剛起床就接到上級電話：“國務(wù)院食安委和市局、區(qū)局領(lǐng)導(dǎo)馬上到貴司進行飛檢，請你們做好被檢準(zhǔn)備”。

      國家市場監(jiān)管總局飛檢，令很多不安分企業(yè)聞風(fēng)喪膽，但安琪紐特人卻平靜樂觀——李亞軍對質(zhì)量體系建設(shè)和產(chǎn)品質(zhì)量早已成竹在胸。

      8:30分，國務(wù)院食安委和市局、區(qū)局一行6人已經(jīng)準(zhǔn)時達到了安琪紐特營養(yǎng)健康食品數(shù)字化工廠門口。

      飛檢，是檢驗企業(yè)的內(nèi)功的最有效方式

      檢查組成員聽取了李亞軍對安琪紐特質(zhì)量體系的相關(guān)匯報，包括安全管理制度、人員培訓(xùn)情況、內(nèi)審報告、保健食品體系自查報告、誠信建設(shè)、生產(chǎn)現(xiàn)狀等內(nèi)容，雖然資料完善詳實，但檢查組對匯報資料并未置可否，6位公正的組員表情上寫著“耳聽為虛”。

      于是，檢查組隨機從產(chǎn)品展示區(qū)域抽出了兩款產(chǎn)品，安琪紐特針葉櫻桃CC和維生素E膠囊，要進行了全過程追溯，而這兩款產(chǎn)品只是安琪紐特數(shù)百種產(chǎn)品中的兩個，甚至連檢查組拿的時候都是“點兵點將”式的隨機。

      必須要現(xiàn)場看到全套資料，這是命令。檔案館設(shè)置在展示區(qū)的另一端，安琪紐特技術(shù)質(zhì)量部體系主管王松一路小跑，取來全套原料來源資質(zhì)、前端檢測、生產(chǎn)記錄等紙質(zhì)檔案，并通過SAP系統(tǒng)調(diào)取銷售物流、終端門店客戶、銷售記錄等全鏈條資料，兩款產(chǎn)品，整理近百份資料，僅用不足30分鐘。檢查組全員沒有提出任何不符合項建議，一次性通過！

      在最嚴(yán)格的生產(chǎn)人員知識技能抽檢環(huán)節(jié)，檢查組人員拿出手機，打開了“食安員抽考”小程序，隨機找到3名工作人員，現(xiàn)場做題。技術(shù)質(zhì)量部技術(shù)主管鄭洪故被“幸運”抽到，20道專業(yè)題目，2分鐘全部正確作答。

      事后鄭洪故告訴筆者，這個小程序是食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員必須要通過的測試，安琪紐特每年都會進行考試測評，日常內(nèi)部也會進行抽查考核，“我們在國家題庫的基礎(chǔ)上還增加了企業(yè)內(nèi)部規(guī)章制度的考試內(nèi)容，所以這些對我們來說很容易”。

      接近中午，“苛刻”的檢查組未發(fā)現(xiàn)任何問題，一致認(rèn)為公司質(zhì)量體系運行良好，并給與肯定評價。

      擁有完善的食品質(zhì)量品控體系  是閑庭信步的資本

      上個月，安琪紐特已經(jīng)順利通過了中國質(zhì)量認(rèn)證中心(CQC )認(rèn)可的五體系首次認(rèn)證審核。這是安琪紐特于2020年獨立以子公司運行后，首次通過五體系認(rèn)證；此前的30年，安琪紐特作為國有控股上市公司安琪酵母旗下營養(yǎng)品戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元，依托母公司強大的質(zhì)量管理體系，早已通過上述所有體系認(rèn)證。

      2012年建成投產(chǎn)的安琪紐特保健食品、藥品GMP車間，是華中地區(qū)規(guī)模最大的雙GMP認(rèn)證生產(chǎn)基地。項目一期投資1.2億元，建筑面積超1.5萬平米，年產(chǎn)值達10億元。

      2020年建成投產(chǎn)的安琪紐特細(xì)胞源（酵母）營養(yǎng)健康食品數(shù)字化工廠，是國家工信部智能制造重點項目。項目全線整合SAP系統(tǒng)、MES系統(tǒng)、SCADA系統(tǒng)、WMS系統(tǒng)，實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯和敏捷柔性制造。一期投資2.47億元，建筑面積達2.7萬平米，年產(chǎn)值達10億元。

      配套建設(shè)的智能倉儲庫，采用WMS(倉庫自動化管理系統(tǒng)）系統(tǒng)，原料、成品及包材儲存全部實現(xiàn)機器人自動分揀，全程電子化查詢和識別，全程無人、無紙化作業(yè)。

      安琪紐特中心化驗室現(xiàn)有面積約1000㎡，擁有儀器設(shè)備130多臺，其中包括高效液相色譜儀、氣相色譜儀、原子吸收光譜儀等精密儀器。設(shè)置了儀器室、微生物檢測室、理化檢測室及包裝材料檢驗室等功能齊全的分析實驗室。從原材料到成品，每一步均嚴(yán)格控制、檢測，以確保產(chǎn)品質(zhì)量可控”

      30年來，公司長期堅持“質(zhì)量穩(wěn)定靠管理、質(zhì)量突破靠技術(shù)”的質(zhì)量理念，與時俱進，持續(xù)達到顧客滿意的目標(biāo)，安琪酵母曾獲中國質(zhì)量獎提名獎、全國質(zhì)量標(biāo)桿獎。