有的媽媽認(rèn)為,孩子生病時(shí)不吃肉蛋奶就算清淡飲食了,其實(shí)不盡然。清淡是個(gè)形容詞,不好量化,一千個(gè)人眼里有一千個(gè)清淡法兒也說(shuō)不定呢。清淡不清淡,要身體狀況說(shuō)了算。
對(duì)那些平時(shí)身體底子杠杠的人來(lái)說(shuō),有個(gè)小病什么的,吃素幾天,就活蹦亂跳要力拔山兮了。這是因?yàn)槿思一A(chǔ)好。那么底子薄的孩子要如何清淡飲食呢?
不論病因是什么,地處中焦的脾胃都會(huì)隨著生病弱一些。肉蛋奶難消化,容易增加脾胃負(fù)擔(dān),這是毋庸置疑的。
另外還有些不易消化的食物可能被忽視。比如糯米,常常做成糕點(diǎn),混合了油糖,可口討喜,但更加難化。還有黍米,磨粉可以做成黃米糕,與糯米的性質(zhì)相似。這一類(lèi)性質(zhì)粘滯的食物,孩子和老人都不宜多吃,生病時(shí)更是免了吧。
我家娃去年春天因?yàn)槌鲩T(mén)探親吃得多又雜,脾虛胃弱導(dǎo)致哮喘復(fù)發(fā)。本來(lái)調(diào)理得好一些了,吃了兩小個(gè)黃米糕,次日哮喘驟然加重。
那次真真見(jiàn)識(shí)了食物對(duì)身體的影響,其特性在人生病時(shí)可能倏然放大,真是讓人措手不及。
堅(jiān)果類(lèi),包括油脂含量高的花生、核桃、腰果等,還有栗子這樣難消化的,容易阻滯腸胃的,生病時(shí)最好不吃。
比如風(fēng)邪犯肺時(shí),吃胡蘿卜可能會(huì)加重病情。胡蘿卜除了我們熟知的富含胡蘿卜素,從中醫(yī)角度來(lái)看是風(fēng)氣重,風(fēng)邪犯肺加胡蘿卜等于雪上加霜。另外單純的肺氣弱也可能擔(dān)不住風(fēng)氣,也不宜吃胡蘿卜。
再如身體異動(dòng)(抽動(dòng)、抖動(dòng)、眨眼、聳肩)、出血的人,不宜吃粉絲、粉條、涼皮等熟后透明或半透明的食物,也不宜吃菠菜、薺菜、油菜、竹筍等。從五運(yùn)六氣角度講,這類(lèi)食物富含君火氣息,容易導(dǎo)致異動(dòng)或出血加重。
又如皮膚病人不適合吃蘋(píng)果、牛肉這類(lèi)燥氣重的食物,容易閉住皮毛,加重皮損。
受寒腹瀉的人,不宜吃大白菜這樣寒涼的蔬菜等等。
凡此種種,不能一一盡述。食物各有特性,人生病時(shí)尤其需要“趨利避害”.其實(shí)食物只是天然的特性,人要因而用之才有了利害。
也許有同學(xué)會(huì)疑惑:上面那些奇怪的詞簡(jiǎn)直聞所未聞嘛。這是因?yàn)槲覀兤綍r(shí)接觸的飲食觀念多來(lái)自營(yíng)養(yǎng)學(xué),而風(fēng)氣、君火、燥氣等等是中醫(yī)語(yǔ)言,是另外一個(gè)層次的概念。就像人體的化學(xué)構(gòu)成是水、糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)等,但是人又各有氣質(zhì)性格一樣。
我們是怎么知道食物性格的呢?參考古代中醫(yī)藥典籍里歷代名醫(yī)的經(jīng)驗(yàn),以及自己和周?chē)缩r活的經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)都可以在生活中繼續(xù)驗(yàn)證和完善,大家不妨親自觀察。
如果不了解自己的身體狀況,不知道生病時(shí)該忌口那些食物怎么辦?可以吃病號(hào)飯,這是如茵公益團(tuán)隊(duì)實(shí)踐得來(lái)的方案,適用面最廣,于生病期間執(zhí)行,可以在飲食上給身體最大的支持最小的負(fù)擔(dān)。
注意,病號(hào)飯本身不治病,只是不給生病的身體增加負(fù)擔(dān)而已。
如果不是正在病中,自家孩子適合吃什么,不要吃什么,總體原則是飲食清淡、營(yíng)養(yǎng)均衡、適合自家孩子身體。更具體的就要根據(jù)孩子身體情況制定方案了。