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 　　許多孕媽媽對孕期的飲食禁忌了解不夠，不知道胎兒畸形很可能“禍從口出”。其實，科學家們已經證實，某些食物確實具有致畸作用。下面，讓我們一起看看哪幾類食物會使胎兒致畸。

　　1．金槍魚

　　嗜吃金槍魚（鮪魚，tuna）的孕婦要小心!美國環保團體發現連同金槍魚在內的7種海產，水銀的含量嚴重超標，孕婦經常食用會產下畸胎。有關團體建議美國食品及藥物管理局應擴大”水銀魚”的黑名單，有香港醫生便指出，胎兒在母體吸收過量水銀，會影響腦部神經發育，將來學習能力會有缺陷，以及智力發展遲緩等后遺癥。

　　專家溫馨提示：孕媽媽應減少食用罐頭的金槍魚、鬼頭刀、鱈魚及狹鱈，因為這類罐頭魚的水銀含量也很高，食用的分量應以每月一次為限。美國環境工作團體指出，孕婦可安全食用的海產，包括人工飼養的鱒魚及鯰魚、蝦、左口、太平洋三文魚、黃魚、中大西洋藍蟹及黑絲蟹魚。

　　2．含有弓形蟲的食物

　　幾乎所有哺乳動物和禽類（如鼠類、豬、羊、牛、家兔和雞、鴨、鵝等）都可以傳染弓形蟲。人類的傳染源主要是這些動物的肉類，如火鍋的燙涮時間過短、燒烤的溫度不夠，肉食的弓形蟲沒有殺死，就有傳染的危險；生肉和熟食共用一個切菜砧板，生肉上的弓形蟲就會污染熟食；污染的羊、牛奶也可以傳染。我國人口的弓形蟲感染率較低，可能與中國人熟食肉類的習慣有關，并非跟養寵物有關。 共5頁 1 2 3 4 5 下一頁 閱讀全文