| 冬季營養主食：蛋皮小餛飩 |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱57458次 |
【主料】 雞蛋250克，豬肉或雞肉100克。 【輔料】 鹽、香油、蔥、蒜、醬油各少許。 【制作方法】 ①將雞蛋磕入碗內，攪拌均勻。②用小勺將雞蛋液倒入鍋內，攤開，成小圓片形，翻個即可蛋皮。③雞肉或豬肉剁成細餡，用鹽、香油、蔥末、姜末拌勻。④將拌好的餡包在蛋皮里，上鍋蒸熟即可。 【特點】 營養豐富，味道鮮美，老少適宜。 |
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