益生菌:不是我不管用,而是你不會(huì)吃! |
發(fā)布日期:2020/5/20 發(fā)布者:zgytzsw 共閱23808次 |
你知道嗎?腸道是人體最大的一個(gè)微生態(tài)系統(tǒng),腸道菌群種類繁多,并且與人體健康建立了密切的聯(lián)系。
那么,腸道菌群與人體健康有什么聯(lián)系呢?
1、與食物的消化、吸收及營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系 人體的健康離不開(kāi)適量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物、微量元素的攝入。而這些物質(zhì)在體內(nèi)的吸收分解等一些列復(fù)雜的過(guò)程與腸道菌群息息相關(guān)。
腸道菌群是人體腸道的正常微生物,如雙岐桿菌,乳酸桿菌等能合成多種人體生長(zhǎng)發(fā)育必須的維生素,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人類的健康有著重要作用,一旦缺少會(huì)引起多種疾病。
2、與機(jī)體免疫的關(guān)系 腸道內(nèi)寄居著大量的有益菌如雙歧桿菌、乳酸菌等。這些有益菌通過(guò)產(chǎn)生有機(jī)酸、過(guò)氧化氫等物質(zhì)來(lái)阻擋或抑制病菌侵襲腸黏膜。腸道菌群作為抗原刺激,可促進(jìn)免疫系統(tǒng)的發(fā)育與功能的成熟,增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。
3、與腫瘤的關(guān)系 腸道菌群中有些細(xì)菌如大腸桿菌、梭狀芽胞桿菌、腸球菌、擬桿菌等能促使食物中的亞硝酸鹽與胺結(jié)合成具有較強(qiáng)致癌作用的亞硝酸胺。然而腸道菌群中的有些菌群如雙歧桿菌、乳桿菌等能將亞硝酸胺降解為亞硝酸鹽與胺,起到抑癌作用。所以腸道菌群是促癌還是抑癌,關(guān)鍵取決于哪些菌群占優(yōu)勢(shì)。在腸道微生態(tài)平衡的情況下,抑癌的菌群占優(yōu)勢(shì),所以主要是抑癌。
4、與膽固醇吸收、膽汁酸代謝的關(guān)系 有些腸道有益菌群如結(jié)腸道菌群在微生態(tài)平衡的情況下,可減少膽固醇的吸收,降低血液中的內(nèi)毒素濃度。除此,結(jié)腸微生物中的水解酶和還原酶還參加各種宿主共棲生物的代謝和肝-腸循環(huán)。
5、對(duì)食物成分的發(fā)酵作用 腸道菌群有代謝作用,結(jié)腸菌群在通過(guò)一些類發(fā)酵后分解為CO2、H2、短鏈脂肪酸胺類及吲哚,其中短鏈脂肪酸可促進(jìn)鈣、鎂以及鐵在結(jié)腸內(nèi)的吸收。
6、與便秘的關(guān)系 健康的腸道和腸道內(nèi)菌群的平衡密不可分的。在正常情況下,腸內(nèi)菌群中的有益菌占優(yōu)勢(shì),如雙歧桿菌、乳桿菌等。正常糞便含有70-80%的水分,這些水分的保持就得益于腸內(nèi)菌群。所以維持身體的健康,保持腸內(nèi)有益菌占優(yōu)勢(shì)是十分必要的。如果在腸道中沒(méi)有腸道菌群(比如吃了抗生素把腸道菌群大部分都?xì)⑺懒耍,糞便中也就沒(méi)有了菌群和水分的完美結(jié)合,糞便又干又硬,便秘就在所難免了。
由此可見(jiàn),腸道菌群與人體健康關(guān)系密不可分。如果腸道出現(xiàn)問(wèn)題,腸道菌群紊亂,那么身體健康也會(huì)遇到威脅。因此,保護(hù)好腸道健康,建立腸道菌群生態(tài)系統(tǒng)平衡至關(guān)重要。保證機(jī)體健康,補(bǔ)充益生菌是維持維持或調(diào)整腸道微生態(tài)平衡,是防治疾病和增進(jìn)人體健康及免疫功能的有效方式。
那么,問(wèn)題來(lái)了……
什么樣的益生菌好?
每次吃多少合適?
以及, 吃的時(shí)候該注意點(diǎn)什么?
別急,一一解答為你……
什么樣的益生菌好?
用三個(gè)關(guān)鍵詞就能概括:有效、持久、安全。
有效:是活菌,且數(shù)量足夠,這樣才能保證它發(fā)揮真正的效用。
持久:服用益生菌制劑一段時(shí)間后,檢測(cè)孩子的腸道菌群,益生菌應(yīng)該能夠成為孩子腸道中主要存留的細(xì)菌。
安全:制劑中的添加劑應(yīng)是安全的。比如,孩子是否對(duì)其中的某些添加物質(zhì)(例如牛奶、雞蛋、大豆等)過(guò)敏?如果答案是肯定的,那么即便添加劑本身是合格的,也不能算作安全。
每次吃多少合適?
建議每次吃100億-200億個(gè)益生菌。
這是因?yàn)樵诔缘倪^(guò)程中,必然會(huì)有益生菌被消耗、死亡——因?yàn)橐嫔菂捬醯,所以沖服時(shí)遇到的空氣、食道和胃里面的空氣、胃酸和膽汁等,對(duì)益生菌的安全都是威脅。
因此,益生菌需要“過(guò)五關(guān)斬六將”才能到達(dá)結(jié)腸,如果服用的量太少,真正能發(fā)揮作用的益生菌就所剩無(wú)幾了,不足以起到效果。
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