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經(jīng)常聽到新媽說自己的寶寶喝牛奶總是喝不完，150ml的牛奶還要分幾次喝。每次遇到這種情況，媽媽們不知道這剩下的冷牛奶是能給寶寶喝，還是不能喝?如果還能喝，用微波爐加熱一下再喝又行不行?其實，微波爐加熱原理很簡單，利用微波引發(fā)牛奶內(nèi)部水分子的劇烈震蕩，水分子間因為震蕩而彼此摩擦產(chǎn)生高溫高熱，使牛奶升溫。

就其加熱原理來講，不會對營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生很大的變化，但這里需要注意的是加熱時間不能過長。例如，飲用250ml的牛奶加熱1分鐘就夠了。加熱時間過長，會使牛奶中的蛋白質(zhì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，影響牛奶質(zhì)量。同時，牛奶加熱時間越長，溫度越高，營養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重。

給媽咪支招:

牛奶對于嬰兒期寶寶來說是主要的能量來源，建議媽媽們還是慎重對待，盡量不要用微波爐加熱牛奶。根據(jù)寶寶的食量大小沖調(diào)牛奶，不夠再沖調(diào)一次。多試幾次，媽媽們一定能掌握寶寶的食量是多少了。

加果汁的牛奶不要喝

一般小寶寶在4個月開始就能添加果汁了，起初添加的果汁量是非常少的，于是，有些媽媽將少量果汁添加在牛奶中，讓寶寶一并喝下去，這樣做是不科學(xué)的。牛奶中的蛋白質(zhì)80%是酪蛋白，酸性水果如橘子、檸檬等含有果酸，酪蛋白和果酸一旦結(jié)合就會發(fā)生凝結(jié)現(xiàn)象，就會影響牛奶的消化和吸收。

給媽咪支招：

給寶寶添加果汁，媽媽們千萬別偷懶喲!還是一小勺一小勺的喂吧!不僅鍛煉了寶寶的吞咽功能，還能要寶寶及早的適應(yīng)用勺子吃。1、喝多少合適：  

美國佛蒙特大學(xué)營養(yǎng)學(xué)的最新研究表明，孩子在出生后2個月內(nèi)，若按體重來計算孩子喝奶的基本需求量的話，理想的喝奶量是每天每公斤體重150毫升;3—6個月，每天不超過900毫升;7—12個月，每天總量為600—800毫升。1—3歲幼兒，建議每天不低于600毫升。

飽和脂肪對嬰幼兒的大腦發(fā)育至關(guān)重要。研究發(fā)現(xiàn)，新生兒出生后的兩年內(nèi)，大腦的80%已發(fā)育完成，這個過程急需脂肪的攝入。因此，建議2歲以下的兒童喝脂肪含量在3.5%—4%之間的奶粉;2歲以后，幼兒可以通過其他類型的飲食獲得脂肪，為了減少肥胖的發(fā)生，建議2歲以上的兒童，最好喝脂肪含量較低的牛奶(脂肪含量在1%—2%左右)。

添加了蘋果汁、檸檬汁或橙汁的特殊口味牛奶，由于口感更受嬰幼兒歡迎，因此只要讓寶寶嘗試過一次之后，通常都會喜歡喝。特殊口味的牛奶與普通牛奶相比，含鈣、鐵等微量元素及維生素基本相同，只是所含有的糖分和熱量比普通牛奶高。建議2歲以后再喝，但每天不超過200毫升。

原因如下：

● 蛋白質(zhì)含量過高，大約是母乳的2倍，且鮮牛奶中的蛋白質(zhì)以酪蛋白為主，酪蛋白雖然營養(yǎng)豐富，但屬于一種極難消化分解的凝乳，過量的酪蛋白會產(chǎn)生校稿腎溶質(zhì)負(fù)擔(dān)。

● 缺乏嬰兒生長必須的脂肪酸——亞油酸，不利于初生嬰兒。鮮牛奶中的乳糖只要是α型乳糖，會抑制雙歧桿菌，并促進大腸桿菌的生成，容易誘發(fā)嬰兒的胃腸道疾病。

● 含量較高的磷，會影響鈣的吸收。由于寶寶的的腎臟發(fā)育不完善，過多的無機鹽將加重腎臟負(fù)擔(dān)。

● 鐵的含量則不能滿足嬰兒需要，結(jié)果可引起缺鐵，從而影響嬰兒的身體和智能的發(fā)育。鮮牛奶中所含維生素A、C、D、E的都很低，遠不能滿足嬰兒的正常需要。綜上所述，我們還是建議等到寶寶2歲后再逐漸進食普通牛奶。

不要選擇過多加工過的牛奶。如高鈣奶、高纖維素的奶、果味牛奶等，多次加工會使得牛奶的一些營養(yǎng)成分流失，而且添加的物質(zhì)未必是身體需要的營養(yǎng)成分。

有些寶寶父母圖省事，直接把鈣粉放在牛奶中，這樣看來好像寶寶奶也喝了，鈣可補了，其實不然。如果喝牛奶時加入鈣粉，過多的鈣離子，就會與酪蛋白結(jié)合，使牛奶出現(xiàn)凝固現(xiàn)象。另外，鈣還會和牛奶中的其他蛋白結(jié)合產(chǎn)生沉淀，特別是加熱時，這種現(xiàn)象更加明顯了。

給媽咪支招：

寶寶補鈣粉，盡量不要加在牛奶中。一般鈣粉的補充可以選擇在下午與晚飯前的一段時間較適宜。

寶寶喜歡吃米粉，媽媽就把米粉和牛奶攪勻放在奶瓶里，這樣既吃了牛奶也吃了米粉。其實這樣做是非常不正確的。嬰兒配方奶粉有其專門的配方，最好用煮沸的白開水沖調(diào)，若加入其他如湯汁、米粉，都會改變其配方，降低營養(yǎng)成分，這等于減少了奶量。牛奶中含有酪蛋白，會降低寶寶對雞蛋米粉中蛋白質(zhì)的吸收率。長期把米粉調(diào)在奶粉里吸允，也不利于寶寶吞咽功能的訓(xùn)練，對日后進食會形成障礙。

給媽咪支招：

媽媽們在沖調(diào)奶粉時要根據(jù)說明沖調(diào)。若要添加其他食物，可在奶之外單獨添加。還有一點值得媽媽注意的是，給寶寶喂米粉，最好采用小勺喂養(yǎng)的方式，因為長期用奶瓶喂養(yǎng)不利于寶寶吞咽功能的訓(xùn)練。雖然給寶寶用勺子喂麻煩了一點，時間也長了一點，但是相信媽媽們?yōu)榱藢殞毜慕】蛋l(fā)育著想一定會堅持下去的。

寶寶吃藥是個最讓爸媽們頭疼的難題。有些父母擔(dān)心藥物太苦會讓寶寶難以下咽，就在喂藥的時候摻一些牛奶改善口感，以便能讓寶寶順利吃下，其實這樣的做法是錯誤的，牛奶會明顯影響人體對藥物的吸收。牛奶中還有許多鈣、鐵等離子，能生成穩(wěn)定的結(jié)合物或難溶性的鹽，出現(xiàn)凝結(jié)現(xiàn)象，在藥物表面形成一個覆蓋膜，使藥物難以被胃腸道吸收，有些藥物甚至?xí)贿@些離子破壞。如果用牛奶送服此類藥物，會大大降低藥物在血液中的濃度，影響治療效果。

給媽咪支招：

給寶寶喂藥時，一般選擇在飯前半小時至一小時喂最好，此時寶寶的胃內(nèi)已經(jīng)排空，有利于藥物吸收和避免寶寶服藥后的嘔吐。但對胃有強烈刺激作用的藥物，可選擇放在飯后一小時服用，以防止胃黏膜損傷。只要吃藥后立即喝水，苦味就會被稀釋逐步消失，而且也有利于藥物盡快到達胃腸，及早吸收。

是稀是稠不能直接反應(yīng)出牛奶的質(zhì)量，不能認(rèn)為牛奶越稠越好而增加奶粉。有些媽媽認(rèn)為小嬰兒吃得越多就越健康，于是，增加奶粉的量，使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。殊不知，常吃過濃牛奶的嬰兒，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食。時間長了，寶寶的體重不但不能增加，嚴(yán)重時，還會引起急性出血性小腸炎。

給媽咪支招：

0-1歲的寶寶臟腑是十分嬌嫩的，承擔(dān)不起過重的負(fù)擔(dān)與壓力，奶粉沖調(diào)的太濃，會使?fàn)I養(yǎng)成分的濃度升高，超出其胃腸道吸收的最大限度。因此提醒媽媽們注意了，給寶寶沖調(diào)牛奶，一定要按照牛奶罐的沖調(diào)說明上的比例沖調(diào)，過少或過多都會對寶寶的健康產(chǎn)生嚴(yán)重影響的。