么么解疑答惑：孕媽咪能吃薯?xiàng)l嗎？
孕婦吃薯?xiàng)l 新生兒偏輕
發(fā)表在美國《環(huán)境健康展望》上的一項(xiàng)研究成果顯示：孕婦在懷孕期間吃炸薯?xiàng)l，會(huì)增加?jì)雰撼錾鷷r(shí)體重偏輕的可能性。研究者認(rèn)為，吃炸薯?xiàng)l對(duì)嬰兒身體健康的害處相當(dāng)于吸煙。其罪魁禍?zhǔn)资且环N名為丙烯酰胺的化學(xué)物質(zhì)，它在炸薯?xiàng)l和烤面包中的含量最高。炸薯?xiàng)l和烤面包這類碳水化合物含量較高的食物在油炸、烘焙和燒烤過程中會(huì)形成大量的丙烯酰胺，加熱時(shí)間越長、溫度越高，其產(chǎn)生的量就越大。
西班牙環(huán)境流行病學(xué)研究中心、瑞典斯德哥爾摩大學(xué)和歐洲20余所研究所的學(xué)者，選取了來自丹麥、英國、希臘、挪威和西班牙等國的1000多名孕婦和新生兒，通過對(duì)她們的飲食習(xí)慣進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)：攝入較多的丙烯酰胺會(huì)讓新生兒體重偏輕132克，頭部尺寸小0.33厘米。丙烯酰胺能穿透胎盤進(jìn)入正處于生長階段的胎兒體內(nèi)，大部分丙烯酰胺來自母親的不良飲食習(xí)慣，其對(duì)胎兒生長發(fā)育的不利影響幾乎和吸煙差不多。出生時(shí)體重偏輕，易讓孩子早年或成年后患上心血管疾病和糖尿病，大腦尺寸偏小易使孩子的神經(jīng)發(fā)育功能延遲。
適合準(zhǔn)媽媽吃的健康零食
準(zhǔn)媽媽適當(dāng)吃點(diǎn)零食一則可以增加能量，二則可以緩解妊娠期的不適感，是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。那么孕婦吃什么零食好呢？下面么么就為大家盤點(diǎn)幾種最適合準(zhǔn)媽媽吃的零食。
葡萄干：能補(bǔ)氣血，含鐵量高，可以預(yù)防孕期貧血和浮腫。不過葡萄干好吃不能多吃，有些胖的準(zhǔn)媽媽還有患有妊娠糖尿病的準(zhǔn)媽媽千萬要注意。
大棗：含有豐富的維生素C，還能給準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充鐵，是很好的孕期零食。但是大棗不能吃得太多，否則很容易脹氣，所以做成紅棗粥是一種比較好的食用方法。
核桃：含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等，尤其是亞麻酸對(duì)促進(jìn)大腦的發(fā)育很重要。不過核桃中的脂肪含量非常高，吃得過多可能影響孕婦的血糖、血脂和血壓。
酸奶：含益生菌，可以幫準(zhǔn)媽媽調(diào)理腸胃，同時(shí)又富含蛋白質(zhì)，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)很好的來源。
奶酪：這可是牛奶“濃縮”成的精華，具有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣和多種有利于準(zhǔn)媽媽吸收的微量營養(yǎng)成分。
蘋果：含有構(gòu)成胎兒骨骼及牙齒所必需的成分，能防治孕婦的骨質(zhì)軟化癥。蘋果的香氣還可治療情緒的抑郁，另外還可以幫助準(zhǔn)媽媽改善便秘的現(xiàn)象。
板栗：含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的功效。準(zhǔn)媽咪常吃板栗，有利于骨盆的發(fā)育成熟，并可消除孕期的疲勞。
全麥面包：能夠增加體內(nèi)的膳食纖維，還能補(bǔ)充更全面的營養(yǎng)。
海苔：含有豐富的B族維生素、各種微量元素與大量的礦物質(zhì)，有助于維持人體內(nèi)的酸堿平衡，而且熱量很低，纖維含量很高，對(duì)準(zhǔn)媽媽來說是不錯(cuò)的零食。但在選擇海苔時(shí)一定要選擇低鈉鹽類的，尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的準(zhǔn)媽媽要注意嚴(yán)格限制鈉的攝入。
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