【中秋為什么吃石榴?】
中秋除了有傳統的吃月餅的習俗外,在我國和東南亞等地,石榴作為吉祥物是中秋佳節的應節果品,象征長壽,團圓和吉祥。中秋佳節對著圓月,嘗著美味香甜的月餅,用水晶玻璃果盤盛滿晶瑩剔透的石榴果籽,慢慢品嘗,深深思念著遠在他鄉的親人、朋友。那份思念,那份真情,婉約、深遠、寧靜,如水晶般晶瑩剔透。
除此之外,在民間還形成了許多與石榴有關的鄉風民俗。由于石榴多子,于是被象征人丁興旺,民族繁榮。當結婚時,洞房里會懸掛兩個大石榴。如同結婚禮品也會有一對繡有大石榴的枕頭,祝他們早得貴子;初生貴子,親友喜歡贈送繡有石榴圖案的鞋、帽、衣服、枕頭等,以示祝賀;老年人過壽時,晚輩要送石榴,祝老人幸福長壽。
石榴還是一種為祝吉生子的吉祥瓜果。石榴又素與仙桃佛手合稱為“三多”,多子多福多壽。
【石榴都有哪些功效?】
石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。另還有生津止渴,收斂固澀,止瀉止血的功效。
石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效。
石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏膜的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。
石榴的果皮中含有堿性物質,有驅蟲功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。
【孕婦能吃石榴嗎?】
石榴是一種酸甜可口,營養豐實的水果,因其果實外形獨特,籽粒晶瑩,富含營養而受到許多人的喜愛。那么,處于特殊時期的孕婦可以吃石榴嗎?
孕婦吃石榴的好處主要體現在以下幾點。
1、補充孕期營養
石榴是一種含有豐富營養成分的水果,含有多種人體所需的營養物質比如有維生素C及B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質,孕期適量吃石榴能提供更多的營養。
2、促進鐵吸收
懷孕期間容易發生貧血現象,而缺鐵或葉酸是造成孕婦貧血的主要原因。孕媽媽攝取一定量的瓜果,瓜果中富含的維生素C能促進鐵的吸收,幫助孕婦防止缺鐵性貧血。
3、緩解早孕反應
石榴的口感非常好,含有石榴酸等多種有機酸,能幫助消化吸收,增強食欲,能幫助孕媽媽緩解孕早期食欲不振的狀況。尤其是在妊娠反應嚴重的時期,孕媽媽可以適當吃石榴來緩解孕吐癥狀。石榴中富含維生素C和B族維生素,以及鈣、鐵等多種營養元素,有安胎止吐的作用。
4、緩解孕期疲勞
孕婦在孕期吃些石榴或者喝石榴汁,還可以緩解孕期帶來的肩膀酸痛、眼睛疲勞等癥狀。
5、減低胎兒大腦受損幾率
有研究發現,懷孕期間喝石榴汁能降低胎兒大腦發育受損的幾率。胎兒在母親子宮內成長期間,可能會因為腦部缺氧不足而造成腦組織損傷和大腦性麻痹這樣的腦部突發疾病,孕期適當吃石榴可預防胎兒大腦發育受損。并且石榴中含有豐富的多酚化合物,具有抗衰老和保護神經系統穩定情緒的作用。
【孕婦吃石榴的注意事項】
石榴雖然富含營養,但在食用方面也有所要注意的地方。
1、有胃炎以及瀉痢的孕婦最好別吃石榴。
2、石榴屬于溫性食物,吃多了容易上火,所以孕媽每次不宜吃太多石榴。石榴吃多了還容易讓牙齒發黑,吃完后應該及時漱口。
3、石榴糖多并有收斂作用,感冒及急性炎癥、大便秘結的孕婦要慎食,有糖尿病的孕婦不能吃石榴。
4、有支氣管炎的孕婦最好少吃石榴,否則容易引起發熱痰鳴,并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
5、在選購石榴時,建議以過時飽滿,重量較重、且果皮表面色澤較深的較好。并且石榴不宜保存太長時間,建議買回來一周之內吃完。
【孕婦怎么剝石榴?】
石榴好吃而且營養豐富,許多人都愛吃,但是,因為剝石榴比較困難,所以不少人對這項美食都望而卻步。孕婦想要吃到美味的石榴,可以采取以下的剝石榴的方法哦。
步驟一:首先用刀在石榴嘴上,也就是有小花瓣這頭,轉圈輕輕劃一圈,直至劃透石榴皮,切好后的石榴皮可以像個小蓋子一樣被拎起來。
步驟二:揭開步驟1中的石榴嘴,再找到石榴內部淡黃色的隔膜,根據這個隔膜的位置下刀,以隔膜處為起點,一刀劃到石榴底部即可,有幾道隔膜就劃幾刀。
步驟三:接下來觀察一下切掉石榴嘴后的石榴的橫截面,可以看到橫截面中心還有一團淡黃色的果皮,然后用刀把它挖掉。
步驟四:挖掉石榴橫截面中心的黃色果皮后,只要稍微用力就能沿著步驟2中的刀痕把石榴一瓣一瓣地掰開,揭掉包在外面的薄膜,晶瑩剔透的石榴籽就全都暴露出來了。
【適合孕婦食用的石榴食譜】
石榴蘋果汁:
材料:石榴、蘋果、檸檬各1個
做法:
1、用方便快捷的方法取出石榴的果實;將蘋果清洗干凈、去核、切塊;將檸檬洗干凈;
2、將蘋果、石榴、檸檬放入榨汁機中榨汁即可。
功效:石榴富含人體所必須的多種營養成分,其中包括維生素C和B族維生素、有機酸等,能增強人體免疫力;蘋果中富含鋅,是構成核酸及蛋白質不可缺少的營養素,多吃蘋果能促進胎兒的大腦發育,并且蘋果中富含膳食纖維,能促進消化,緩解孕期便秘。檸檬有安胎止吐的作用。這道飲品味道適中,營養豐富,是孕媽媽孕早期的健康飲品。
甜石榴西米粥:
材料:石榴、西米、蜂蜜
做法:
1、將鮮甜石榴去皮,取子掰散;
2、西米洗凈,入開水鍋內略氽后撈出,再用冷水反復漂洗,瀝干水分備用;
3、取鍋加入冷水、石榴子,煮沸約15分鐘后,濾去渣,加入西米,待再沸后,調入蜂蜜待滾,最后關火冷卻后即可食用。
功效:這款粥健胃提神、增強食欲,并且有調理腹瀉預防癌癥的功效。石榴汁中富含多種氨基酸和微量元素,能助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖、
石榴火龍果酸奶沙拉:
材料:石榴、火龍果、酸奶
做法:
1、石榴去皮,取出石榴的果實;
2、將火龍果切成小丁;
3、將酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龍果、葉裝飾即可。
功效:這道飲食非常適合夏季食用,具有開胃的功效。并且石榴、火龍果都是富含營養的水果,對孕婦和胎兒的發育都有不錯作用。酸奶具有促進胃液分泌、提高食欲、促進和加強消化的功效,還能調理腸胃。
【吃石榴問答】
孕婦可以吃番石榴嗎?
石榴和番石榴是有區別的,二者都富含營養,但是孕婦可以吃番石榴嗎?
番石榴就是芭樂,營養豐富,維生素C含量特高,是各種水果之冠,其維生素C含量比柑橘多3倍,是人體攝取維生素C的良好來源,可以提高免疫能力,特別是可預防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病。番石榴中還含有豐富的維生素和鐵。
孕婦吃番石榴還能促進胎兒的健康發育,對大腦發育有不錯的作用。番石榴中還含有豐富的鉀、磷、硫和氯,可以強化骨骼系統和淋巴系統功能。番石榴含有堿性澀味,能制止胃酸發酵,收斂腸黏膜,多吃可以止瀉,經常食用能促進人體的新陳代謝,促進身體健康和發育。但是,小孩及有便秘習慣或有內熱的人不宜多吃,肝熱的人應慎食。
孕婦可以適量吃一些番石榴。但別多吃了,因為番石榴具有收斂止瀉作用,吃多了容易引起便秘。
產婦能吃石榴嗎?
能吃。石榴汁里含有豐富的多酚化合物,具有抗衰老和保護神經系統、穩定情緒的作用。
嬰幼兒能吃石榴嗎?
能吃。嬰幼兒可以吃石榴,石榴特別適合生長發育期的兒童,注意幼兒食用時小心卡住喉嚨。兒童便秘時不可食用石榴,因為石榴有止瀉作用。