番茄炒豆腐
食材原料
主料：番茄，豆腐。
調料：醬油，白糖，鹽，味精。
烹飪方式
炒。
制作方法
1. 先用開水把番茄燙一下，去皮，切成厚片；
2. 把豆腐切成3厘米左右長方塊；
3. 鍋內放少許油，待熱后，放入番茄炒片刻，然后把切好的豆腐放入鍋內，加少許醬油、白糖、鹽、味精，待豆腐燒透即可上盤食用。
適用人群
孕早期準媽媽。
么么提示
番茄味酸，含有大量維生素C，對骨、血管、肌肉組織極為重要；豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。番茄與豆腐一塊炒，既可以增加準媽媽的食欲，又可以補充營養。
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