肝臟是人身體的一個重要器官,具有消化、合成蛋白、排毒等重要功能。孕媽媽護肝養肝直接關系到胎兒的健康,意義更加重大。因此,養肝護肝一直是我們每年春季的一個大課題。下面,么么介紹五種護肝食物,讓你和胎寶寶健康地度過春季。
紅棗
紅棗
紅棗性溫、味甘,具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。研究表明,紅棗內含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性。紅棗還有保護肝臟、增強免疫力的作用。
枸杞
枸杞
性味甘平,也具有養肝益精作用。枸杞含有人體必需的多種營養物質。藥理研究證實,枸杞能保護肝細胞,改善肝臟功能,對慢性肝炎的治療有一定效果。紅棗、枸杞的食用方法很多。專家建議,可將紅棗、枸杞與粳米一塊煮粥,不僅養肝,同時還能調理胃腸,最適宜孕媽調理食用。
豆芽
豆芽
春季風大雨少、氣候干燥,容易上火。豆芽菜有清熱功效,最適合此時吃,能幫助五臟從冬藏轉向春生,有利于肝氣疏通、健脾胃,吃時應盡量保持其清淡性味和爽口特點。
么么關愛:豆芽菜最好隨買隨吃,吃不完的放進冰箱冷藏要裝入塑料袋密封好,且不宜超過兩天。
菠菜
菠菜
菠菜性甘涼,入腸、胃經,有補血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效,對肝氣不舒并發胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳輔助療效。
么么關愛:菠菜含草酸較多,吃時宜先用沸水焯后再烹調,以免妨礙機體對鈣的吸收。
韭菜
韭菜
多吃韭菜,可增強人體脾胃之氣,并可在春季乍暖還寒時祛陰散寒、養陽護肝。因含纖維素較多,韭菜還有增進腸蠕動的通便作用,有利清潔腸腔。
么么關愛:韭菜性熱助陽,陰虛體質或身有瘡瘍的孕媽媽不宜食用。因韭菜含蛋白較高,慢性腎病及痛風患者應慎用。