著名營養師臧全宜:優化營養自護健康 |
發布日期:2020/4/19 發布者:佚名 共閱46136次 |
著名營養師臧全宜應邀在會上發言,優化營養 自護健康。 隨著國家健康理念的引導與積極支持,我國全民的營養素養也得以迅速提升,尤其母嬰營養方面備受重視,母嬰營養直接關系到國家未來的健康體質狀況,所以生命早期1000天的母嬰營養干預也被提到了非常重要的位置。 孕期及哺乳期母親營養素的均衡與充足,以及腸道菌群的狀態都直接關系到胎兒和嬰幼兒的健康基礎,近期關系到寶寶的生長發育及免疫力,遠期關系到孩子成年后免疫系統的功能,以及慢性病發生情況。 所以在引導母嬰科學合理膳食之外,在一定情況下還應關注幾類營養食品的應用,以幫助寶寶更好地建立和完善自身免疫系統的自護力,讓媽媽更安心省心。 小紅罐系列營養食品中包含有乳鐵蛋白、DHA、維生素及益生菌系列,都是近年備受母嬰市場青睞,而且有國家相關部門的專家共識作為權威指導,在安全性和有效性上有所保證。 乳鐵蛋白是人乳中重要的免疫活性成分,尤其初乳中含量最高,對嬰兒免受外來感染侵害起著重要保護作用。2018年中國營養學會婦幼營養分會按照詢證醫學原則,選擇當前最佳證據經反復討論和修改,最終形成并發布了《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應專家共識》,共識中明確了攝入一定量從牛乳中分離攝取的乳鐵蛋白,有助于改善嬰幼兒營養狀況,對于孕產婦人群,乳鐵蛋白雜缺鐵性貧血防治方面也有一定的效果。 所以非純母乳喂養和母乳不足的寶寶,可以額外補充一些乳鐵蛋白,甚至斷奶以后,也可以繼續補充,幫助寶寶建立和完善自身免疫系統的自護力。小紅罐中同時含乳鐵蛋白、唾液酸和免疫球蛋白成分,起到綜合抗微生物,促進腸道發育,促進鐵吸收和免疫調節的作用。 2015年中國孕產婦及嬰幼兒補充DHA共識專家組結合中國人群研究證據,在參考國際共識基礎上,為促進中國醫務人員重視母嬰DHA營養,規范營養指導,提高母嬰健康水平而形成專家共識。 DHA是細胞膜重要成分,富含于大腦及視網膜。機體缺乏是會影響細胞膜穩定性和神經遞質傳遞,對胎嬰兒腦發育和視網膜發育至關重要。 所以除了寶寶適當補充,尤其孕期和哺乳期的媽媽更要注意從食物或制劑中補充,不錯過寶寶腦組織中DHA的重要積累階段。另外適當補充DHA對于一般成人增強視力和調節注意力認知力都也是有幫助的。 而比起深海魚油DHA,藻油DHA更適合寶寶食用,深海海藻與深海魚都含有DHA,但魚油中還含有EPA,EPA雖然與DHA同屬Ω-3脂肪酸,對成人更有益,但可能對寶寶生長發育造成影響,不宜多吃。 藻油由深海海藻提取,海藻沒有經過食物鏈傳遞,不容易積累重金屬等有害物質,也沒有腥氣,清淡口味寶寶更容易接受。 關于益生菌,2019年5月29日“世界腸道健康日”時《中國營養學會益生菌與健康專家共識》正式發布。中國營養學會遵循科學和臨床證據的原則,經反復討論修改,最終達成科學統一共識。指出益生菌的主要作用是維持和改善健康,以及降低某些疾病風險。益生菌有助于抑制潛在的病原菌、增強腸道屏障功能、抑制炎癥及調節免疫反應。 腸道的健康,尤其是腸道菌群不僅關系到飲食中營養物質的吸收,也是驅動出生后免疫系統發育成熟和誘導免疫反應平衡的基本因素。 所以從出生早期開始,尤其是非自然分娩出生的寶寶和非純母乳喂養的寶寶都可以適量補充益生菌。益生菌分為很多種,我國衛生部門發布的允許用于嬰幼兒食品中的益生菌有七種,不同的益生菌有著不同的作用。比如LGG鼠李糖乳桿菌有調節腸道菌群的作用,羅伊氏乳桿菌可以抑制腸絞痛,動物雙歧桿菌Bb-12可以緩解腹瀉改善便秘,短雙歧桿菌M-16V可以預防過敏性濕疹皮炎等。小紅罐選用液體滴劑型的益生菌,采用葵花籽油做基油,到達腸道的活菌數量高,口感清淡,容易被寶寶接受。 VC是知名度最高也是人體必不可少的維生素。 對成人來說,其抗氧化作用可以對抗自由基,延緩衰老并對心血管有保護作用,還有我們特別喜歡的有益皮膚的膠原蛋白,在體內合成也是不能少了它的參與。 對于寶寶的生長,VC可以改善鐵、鈣和葉酸的利用,對寶寶補鈣和預防貧血必不可少。 所以水果蔬菜攝入不足的兒童和成人日?梢匝a充一些VC補充劑,這個知識已經很普及了,而VC如果可以很更多種類的抗氧化物質協同作戰,能更理想的發揮作用。 近年含接骨木莓成分的高含量VC產品備受關注。其實接骨木莓在歐洲已有很悠久的食用歷史,古希臘時期西方醫學之父希波克拉底就推薦吃接骨木莓增強體質。接骨木莓本身就有很高含量的維C,另外含有豐富的植化素;尤其花青素與多酚類物質的含量很高。小紅罐VC飲品中增加了接骨木莓及針葉櫻桃的成分,可以更好地抗氧化,抗炎癥,促進骨骼強韌,有助免疫系統的功能完善。 在引導母嬰合理膳食的基礎上,關注和增加有助免疫調節的營養食品,可以幫助寶寶更好地建立和完善自身免疫系統的自護力。 自護力是寶寶健康的最好伙伴。 最后愿小紅罐讓寶貝們自護力更出色。 預祝小紅罐 紅冠中國! |
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