| 買(mǎi)成品輔食時(shí)要關(guān)注哪些指標(biāo)？ |
| 發(fā)布日期：2020/3/24 發(fā)布者：zgytzsw 共閱30173次 |
寶寶輔食是自己在家做好還是在外面購(gòu)買(mǎi)好？在選擇購(gòu)買(mǎi)成品輔食時(shí)要關(guān)注哪些指標(biāo)？知名兒科專家張思萊醫(yī)師做客新浪育兒《給家長(zhǎng)的一堂課》，為爸爸媽媽答疑解惑~ 新浪育兒：寶寶輔食是自己在家做好還是在外面購(gòu)買(mǎi)好？ 張思萊：這個(gè)問(wèn)題不能簡(jiǎn)單的說(shuō)那個(gè)不好，那個(gè)好！要具體問(wèn)題具體分析。家庭制作的食品可以保證原料新鮮，確保制作過(guò)程中衛(wèi)生條件，現(xiàn)吃現(xiàn)做減少中間流通的過(guò)程中的污染，保證在制作的過(guò)程中不加不利于嬰幼兒身體健康的防腐劑，色素，人造香精等，而且相對(duì)的經(jīng)濟(jì)便宜。但是家庭在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)淘洗和高溫蒸煮會(huì)損失一些營(yíng)養(yǎng)素，而且口味單調(diào)，往往是以大人的口味來(lái)制作嬰幼兒的食品，容易造成嬰幼兒挑食、偏食，養(yǎng)成不良的飲食喜好。如：口味偏咸等，增加?jì)胗變旱哪I臟的負(fù)擔(dān)。家庭制作的食品不好保存，現(xiàn)做現(xiàn)吃又增加了父母的負(fù)擔(dān)，尤其是雙職工的家長(zhǎng)。另外家庭制作的食品往往品種單調(diào)，而且由于季節(jié)和區(qū)域不同，在原料的選擇上受到限制。 工業(yè)化的嬰幼兒食品根據(jù)孩子發(fā)育的需要在食品中強(qiáng)化了一些營(yíng)養(yǎng)素，避免了食物原料本身的缺陷。正規(guī)廠家的先進(jìn)的工藝能夠保證盡量減少在制作過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)的丟失，獨(dú)立包裝，保存的時(shí)間長(zhǎng)，品種豐富，不受季節(jié)和區(qū)域的限制，即開(kāi)即食，非常方便，適合快節(jié)奏的家庭，尤其是雙職工的家庭。也有利于孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。正規(guī)的廠家在嬰幼兒的食品中也是不能添加防腐劑、色素、人造香精的，而且必須保證原料安全新鮮。 近年來(lái)由于嬰幼兒食品工業(yè)的迅速發(fā)展，生產(chǎn)工藝的不斷改進(jìn)，這種產(chǎn)品既保留了自然食品的風(fēng)味、各種營(yíng)養(yǎng)素以及有利于孩子消化的膳食纖維；并且根據(jù)不同孩子對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)的需求，強(qiáng)化了不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。尤其是嚴(yán)格的衛(wèi)生檢疫保證食品安全、方便，適合經(jīng)常適量食用。 但是它相對(duì)于一般經(jīng)濟(jì)收入的家庭來(lái)說(shuō)貴一些，不是所有的家庭能夠承擔(dān)的了的。如果家庭經(jīng)濟(jì)能夠保障的話確實(shí)是媽媽一個(gè)很好的選擇。 新浪育兒：在選擇購(gòu)買(mǎi)成品輔食時(shí)要關(guān)注哪些指標(biāo)？ 張思萊：著名廠家產(chǎn)品，符合國(guó)家有關(guān)嬰兒食品的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)，看生產(chǎn)日期，看成分表，看其中的添加劑和強(qiáng)化劑。合理的強(qiáng)化食品是預(yù)防某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏最有效，最安全，又方便，又經(jīng)濟(jì)的方法。這樣可以預(yù)防某種營(yíng)養(yǎng)素的不足，又可避免過(guò)量。目前市場(chǎng)上的強(qiáng)化食品很多，一些廠家夸大了強(qiáng)化食品的效能，往往添加的營(yíng)養(yǎng)素用量并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，危及到孩子的健康和生命安全。而一些爸爸媽媽也跟著廣告走，不管孩子身體營(yíng)養(yǎng)缺否，盲目食用，造成對(duì)孩子身體的損害 。因此要注意強(qiáng)化劑的選擇、強(qiáng)化劑的劑量：強(qiáng)化劑量太少達(dá)不到強(qiáng)化的目的，劑量太多則造成營(yíng)養(yǎng)不均衡甚至中毒。 |
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