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　　近年來，中國乳業(yè)發(fā)展面臨復雜的局面：全球乳業(yè)一體化進程加速、中國市場增速放緩、消費升級提速，這讓乳品企業(yè)對供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的需求更加急迫。今年，中央一號文件把推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革作為一項重要工作，出臺了《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，發(fā)布了奶業(yè)“十三五”規(guī)劃。綱要和規(guī)劃對中國乳業(yè)在綜合生產(chǎn)能力、質(zhì)量管理水平、現(xiàn)代奶源建設(shè)、市場競爭能力等方面都提出了要求。作為國內(nèi)排名第一的乳品企業(yè)，伊利肩負著引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的使命。張劍秋認為，肩負起使命要有四“心”：即提升品質(zhì)的“匠心”、跨越發(fā)展的“雄心”、提振消費的“信心”和產(chǎn)業(yè)鏈共贏的“責任心”。

　　張劍秋說，為實現(xiàn)這四“心”，伊利已經(jīng)分別從“品質(zhì)、創(chuàng)新、品牌和責任”四個方面對應(yīng)落實。在品質(zhì)方面，“好奶源、強研發(fā)、嚴管理、優(yōu)物流、高標準”，伊利要從這五個方面做好“優(yōu)質(zhì)乳”，并且聚焦全球最優(yōu)品質(zhì)。張劍秋進一步解釋說，伊利已經(jīng)在國家標準的基礎(chǔ)上，提升50%的標準設(shè)立了企標線；在企標線基礎(chǔ)上，又提升20%的標準設(shè)立了內(nèi)控線，以保證食品安全零風險。在創(chuàng)新方面，伊利一直在推動和實施“全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新”機制。在奶源領(lǐng)域，升級物聯(lián)網(wǎng)追溯體系，實時對牧場的養(yǎng)殖、生產(chǎn)、儲運等進行遠程智能化監(jiān)控；在生產(chǎn)領(lǐng)域，大力推進智能制造，率先搭建了產(chǎn)品信息雙向追溯系統(tǒng)，使食品安全可視化、數(shù)據(jù)化；在研發(fā)領(lǐng)域，打造全球智慧資源平臺，聚集全球頂尖科研院所、機構(gòu)和高校，創(chuàng)新多方共同研究的合作模式，為企業(yè)的長效創(chuàng)新機制提供了強有力的智力支持。在品牌方面，伊利正致力于成為國家的一張名片，實現(xiàn)“中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變”。

　　3月19日，在國際品牌價值評估權(quán)威機構(gòu)Br and Fi? nance公布的2017年度Br and Fi nance全球乳制品品牌價值排行榜中，伊利在亞洲排名第一。其品牌強度指數(shù)，更是位居全球第一。這創(chuàng)造了亞洲乳企迄今為止的最好成績。在責任方面，張劍秋表示，責任是中國乳業(yè)生存和發(fā)展的根本，乳品企業(yè)身上既有對消費者的責任，更有對奶農(nóng)、合作伙伴和中國乳品行業(yè)健康發(fā)展的責任。他說，“伊利一直謀劃全產(chǎn)業(yè)鏈的供應(yīng)，在牧場建設(shè)方面，截至2016年底，共投入約135億元用于奶源升級與建設(shè)；在奶農(nóng)自身能力提升方面，伊利成立奶牛學校和“牛二代訓練營”，培訓供應(yīng)商上萬人次；在牧場管理方面，伊利在行業(yè)內(nèi)率先導入牧場SOP管理，從源頭控制原奶質(zhì)量；在資金支持方面，伊利創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)鏈金融模式，有效解決奶農(nóng)融資需求。目前，伊利已帶動500萬奶農(nóng)走上了脫貧致富的道路。”

　　在采訪的最后張劍秋說：“伊利一定會肩負起中國乳業(yè)的使命砥礪前行，不僅助力行業(yè)加強國際話語權(quán)，更要為以奶農(nóng)群體為代表的產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴的共贏貢獻力量，助力實現(xiàn)‘健康中國夢’。”