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未來奶粉行業面臨最大的困境是什么？一定是人口問題。作為一個與新生兒出生息息相關的行業，受到出生率下降的影響較其他行業更大，奶粉市場規模收緊是一定的。

人口紅利消退，基礎消費人群下降，市場競爭日益激烈。母嬰研究院數據顯示，2019年上半年，一二段銷量明顯下滑，其中一段下滑10.9%，二段下滑3.8%。單就數據來看，市場收縮帶來的艱難局面，讓大部分奶粉企業變得十分焦慮。但嬰兒配方奶粉行業是否就此步入“寒冬”，其實還有待觀察。

回顧2019年，即便壓力倍增，也是中國奶粉行業探索轉型、不斷發展的一年。而每件新聞大事件的背后，都隱藏著重要信息和趨勢動向，值得我們對全行業的進行重新解讀，認識和思考。奶粉關注盤點出“2019年中國奶粉市場”，既是對過去一年的回顧，也是致敬收獲，反思未來。

飛鶴上市

2019年11月13日，中國飛鶴已經正式登陸港股市場。根據飛鶴10月30日聆訊資料，近兩年飛鶴從2017年的58.87億元到2018年的103.92億元，再到2019年150億元的目標，年復合增速高達60%以上，飛鶴堪稱奶粉行業近兩年來的最大黑馬。同時，今年第三季度尼爾森的報告顯示，截止到9月30日，飛鶴線下市場占有率達到13.9%，整體市場份額為11.9%，遠遠超過市場第二品牌，并繼續呈現不斷提升的態勢。

從行業的角度看，飛鶴的上市，不僅僅是飛鶴自己的勝利，更是國產奶粉的勝利。作為首家突破百億銷售的中國嬰幼兒奶粉企業與頭部品牌，飛鶴成功上市注定會成為國產奶粉發展過程中的標志性事件，是在打破中國奶粉市場原有格局，在引領國產奶粉的發展，不斷領變奶粉新消費時代。

七部委頒布《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》

2019年6月3日，中華人民共和國國家發展和改革委員會公布了由國家發展改革委、工業和信息化部、農業農村部、衛生健康委、市場監管總局、商務部、海關總署等七部委聯合制定的《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》，文件顯示，要大力實施國產嬰幼兒配方乳粉“品質提升、產業升級、品牌培育”行動計劃，國產嬰幼兒配方乳粉產量穩步增加，更好地滿足國內日益增長的消費需求，力爭嬰幼兒配方乳粉自給水平穩定在60%以上；產品質量安全可靠，品質穩步提升，消費者信心和滿意度明顯提高；產業結構進一步優化，行業集中度和技術裝備水平繼續提升；產品競爭力進一步增強，市場銷售額顯著提高，中國品牌嬰幼兒配方乳粉在國內市場的排名明顯提升。

從行業的角度看，從2018年的《關于加快推進奶業振興和保障乳品質量安全的意見》到2019年中央一號文件，再到2019年發布的《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》，國家頻頻助推國產奶粉良性發展，尤其《方案》從奶源、品質、母乳研究、工廠、企業規模、品牌建設等方面都對行業提出了更高要求和期許，對國粉的品質提升、競爭力打造起到積極的助推作用，加速了國產奶粉的崛起。

君樂寶脫離蒙牛，“單飛”

2019年7月1日，蒙牛將其持有的石家莊君樂寶乳業有限公司51%股權，轉讓給石家莊鵬海基金及君乾管理，總價為40.11億元。11月20日，蒙牛乳業宣布出售石家莊君樂寶乳業有限公司51%股權完成交割，這意味著君樂正式脫離蒙牛子公司的身份，公司控制權重回創始人魏立華手中。該項交易完成后，蒙牛集團將不再擁有君樂寶任何股權。

2010年蒙牛收購君樂寶時，君樂寶還沒有做奶粉。直到2014年12月，一直以酸奶、乳酸菌飲料為主的君樂寶才開始進入奶粉市場。現階段，高端、超高端已經成為中國奶粉市場上愈加明顯的趨勢，但君樂寶卻一直以低價、高質，重點鋪設實體渠道的路線來攻堅乳粉市場。2019年抓住風口，推出A2蛋白型奶粉，加速布局，從2014年涉足奶粉業務，到2018年的接近50個億，君樂寶奶粉已經成為國產奶粉崛起的樣本。

從行業的角度來看，君樂寶用五年時間便站在了中國奶粉市場的前沿，用“君樂寶速度”推動著中國奶業振興，為國產奶粉崛起貢獻者自己的一份力量。

飛鶴、澳優遭做空

今年伴隨中國奶粉企業的不僅有掌聲，還有別有用心的攻擊，如今年8月澳優遭海外殺人鯨機構做空、11月飛鶴剛上市就遭GMT Research做空。

8月15日，美國沽空機構殺人鯨（BLUE ORCA CAPITAL）發布報告稱澳優存在虛報銷售額、盈利造假等五大問題，并得出“澳優完全不值得投資”的結論，導致澳優股價下跌，緊急停牌。8月16日，澳優乳業發出澄清公告復盤。8月19日，殺人鯨再發做空報告，但該份做空報告明顯沒有效果，隨后，澳優發布公告予以強烈反擊，股價逐步回升。

11月13日，中國乳企飛鶴在港交所上市。11月21日GMT Research發布報告指出，無法找到令人信服的理由來解釋飛鶴的快速轉型，懷疑飛鶴有欺詐的特征等理由，建議投資者進行規避。11月22日上午飛鶴宣布臨時停牌，同時，其在隨后的公告中出示了公司的存款證明、納稅證明以及尼爾森市場占有率數據進行回擊。22日晚間，飛鶴發布復牌，其股價開盤即大漲，截至當日下午收盤，報收6.94港元，漲幅達10.51%。目前總市值已超820億，遠超剛上市的660多億。

從行業的角度看，高業績增長、高盈利能力、領先的市場占有率等實力就是中國企業給予做空機構強而有力的回擊，套用飛鶴冷友斌的一句話，“中國已不再是幾十年前的中國，在中國乳業，為何中國的乳企就不能高速增長？”未來雖坎坷，但中國乳企依舊在往上走！

蒙牛收購貝拉米、LDD

2019年，蒙牛加快了步伐，開啟了瘋狂收購的模式。9月16日，蒙牛乳業（2319.HK）發布公告稱，擬以總對價不超過14.6億澳元全資收購澳洲有機嬰幼兒配方奶粉及嬰兒食品廠商貝拉米。這不僅是盧敏放上任以來對蒙牛做出的最大一筆投資之一，同時也是蒙牛在嬰幼兒配方奶粉所實施的最重要的布局之一。到12月5日，貝拉米方表示：股東已經批準關于蒙牛乳業收購本公司的提議。12月24日，貝拉米正式從澳交所退市，成為蒙牛旗下全資子公司。

11月25日，蒙牛乳業表示公司于11月24日，與賣方及賣方擔保人訂立股份買賣協議，以收購澳洲品牌乳品及飲料公司Lion-Dairy & Drinks Pty Ltd的100%股份，初始對價為600,000,000澳元（相當于約31.87億港元）。蒙牛方面表示：此次收購是蒙牛國際化戰略的重要舉措，是繼貝拉米后在澳洲的又一重要布局。

從行業的角度看，貝拉米既完善了蒙牛的奶粉業務線，同時貝拉米旗下的嬰幼兒有機輔食板塊，也將為蒙牛開拓出一片此前還尚未染指的新戰場，此舉想象空間巨大。LDD亦是國際化戰略的重要一步，這也是蒙牛“要強式”發展的實戰。隨著蒙牛在澳洲的布局接近完成，其產品線及資源、渠道的配置也日趨完善，2020年“世界牛”已做好準備。

貝因美摘掉“ST”帽子

2019年4月16日晚，貝因美嬰童食品股份有限公司（以下簡稱“貝因美”）發布公告顯示，公司自2019年4月18日開市起撤銷退市風險警示。證券簡稱由“*ST因美”變更為“貝因美”，證券代碼保持不變；股票交易的日漲跌幅限制由5%變更為10%。

根據包秀飛上任后的“三大戰略”、“五效策略”，貝因美在2019年初就摘掉“ST”帽子，之后全面發力，在第三季度實現營收7.22億元，環比增長8.90%；歸屬于上市公司股東的凈利潤1584萬元，環比增長112.12%。

從行業的角度看，2018年是貝因美的保命年，2019年才真正開始是布局轉型年，貝因美正專注細分領域打造爆款，聚焦細分增長謀得全盤增長，未來我們拭目以待！

伊利、健合、澳優等多家乳企扎堆細分品類出新品

2019年，奶粉行業迎來拐點，大乳企扎堆羊奶粉、A2奶粉、有機奶粉、成人粉、兒童粉等細分品類推出新品。如羊奶粉品類中，2019年11月18日，合生元羊奶粉新品可貝思宣布上市。12月10日，伊利“悠滋小羊”純羊奶粉正式面世。惠氏在2019年也表示，將在2020年推出嬰幼兒羊奶粉......

如有機奶粉品類，伊利金領冠推出塞納牧“原生有機”奶粉；君樂寶推出優萃；如A2蛋白型奶粉，如雀巢旗下的澳大利亞能恩A2配方奶粉、達能旗下牛欄牌(Cow&Gate)A2奶粉、美贊臣A2嬰幼兒配方奶粉、雀巢怡運舒淳A2奶粉、君樂寶至臻A2奶粉......

針對人群細分，如安滿推出孕婦奶粉“倍御”、Mille推出麥蔻樂享孕產婦配方奶粉、佳貝艾特推出的營嘉全家營養羊奶粉等。

從行業的角度看，2019年，在整個嬰幼兒奶粉市場不景氣的背景下，乳企紛紛探索新的破局出路，尋找差異化的增長點，布局細分品類正是重要舉措之一。

年底奶粉漲價潮

由于出生人口、市場增速放緩、原料成本增加、獲客成本增加等因素，各大乳企在年底紛紛選擇給產品提價。繼年初藍臻、諾優能、愛他美、皇家美素佳兒等奶粉品牌提價后，飛鶴、佳貝艾特、澳優愛優、a2白金版等品牌也開始不同程度的漲價。

從行業的角度看，目前漲價只是有較強話語權的大型奶粉企業的盛宴，中小奶粉企業只能做看客。而在頭部品牌的帶動下，勢必具有很強的示范作用，可能引起全行業的跟隨，年后集體漲價會大概率出現。但需要注意的是，乳企的“提價”行為，對于高端市場容量和消費者情緒來說，或許不是很樂觀。

《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法（征求意見稿）》頒布

2019年6月27日，國家市場監督管理總局組織對《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》進行了修訂，起草了《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法（征求意見稿）》。修訂后的《辦法》在以保障嬰幼兒配方乳粉質量安全為前提下，強化了產品配方科學性、安全性審查，同時落實國務院“放、管、服”要求，明確指出，要求申請人應具有完整生產工藝；明確7種不予注冊的情形、細化關于標簽、說明書的禁止性要求、明確變更申請提交材料要求；并且進一步加大違規懲罰力度。明確將申請人被列入嚴重違法失信企業名單的納入不予受理、不予注冊的情形；加嚴“涂改、倒賣、出租、出借、轉讓”嬰配注冊證書的懲罰措施。

從行業的角度看，修訂工作被列入國家市場監督管理總局2019年第二類“高質高效推進”立法項目之中，一旦實施，就意味著嬰幼兒乳粉配方注冊的門檻將再度提高，截止2019年12月底，國家市場監管總局共批準1275個嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊，未來嬰配粉注冊會更加嚴格！

輝山乳業退市

12月18日晚間，港交所發布公告稱，由12月23日上午9時起，對輝山乳業的上市地位予以取消。12月23日，輝山乳業的資本市場之路就此終結。

資料顯示，2013年9月，輝山在港交所正式掛牌上市，彼時全球發行額達13億美元。不過好景不長，2016年12月16日及17日，做空機構渾水接連發布兩篇報告，質疑輝山乳業存在財務報表虛假、夸大資產價值等問題。2017年3月，輝山乳業因故無法向債券行還本付息的消息不脛而走，隨后其股價暴跌，市值在2017年3月24日蒸發300多億港元，公司緊急停牌。2017年12月，輝山啟動破產重整程序，對公司旗下附屬公司申請破產重整。盡管期間輝山采取了自救措施，試圖將旗下附屬公司剝離并進行重組，但重整方案遲遲未能獲得多數債權人通過。輝山乳業停牌長達兩年多之久后，最終在12月23日取消上市地位。

從行業的角度看，從停牌到破產，再到最終的退市，盲目擴張是鎖住其喉的利器，它用輝煌和沒落昭示了企業戰略和經營布局的重要性。這也給了奶粉企業一個警告，高速布局發展之下，要注重戰略格局的合理性，注重企業團隊、資金、產品線等的管理。

聚焦中國奶粉市場，“容易賺的錢肯定是沒了，往后大家都得做更辛苦的事。”行業發展已至節點，無論是聚焦細分品類、全球化布局、全產業鏈發展......奶粉企業都要具備創造力，要及時洞察消費者需求，差異化發展，不斷深化自己的競爭優勢。