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　　（一）

　　奶粉起坨

　　奶粉起坨原因很多，能不能吃還得看這 “坨”到底是怎樣的一個坨。

　　第①種：剛開罐時，罐內(nèi)很多較小的坨，很松散，用勺子輕輕一推就散了。這樣”坨”是可以放心給寶寶吃的！

　　原因：奶粉在運送過程中，奶粉的粉粒因互相磨擦產(chǎn)生靜電，因此奶粉粉粒會結(jié)成團，打開罐后會發(fā)現(xiàn)奶粉有結(jié)成小團狀， 無須擔(dān)心，只要您用湯匙輕輕推開， 奶粉便會馬上變成細(xì)滑的粉狀，其營養(yǎng)成份和質(zhì)量是不受影響的，并不是品質(zhì)問題，可以安心食用 。

　　第②種:硬坨，用勺子推不開，比較潮濕。

　　這樣的奶粉趕緊扔了不能給寶寶吃！

　　原因：這樣的奶粉已經(jīng)變質(zhì)了！

　　當(dāng)打開包裝未及時密封保存，吸收了空氣中的水分，導(dǎo)致起坨結(jié)團；其次，沖調(diào)奶粉時用的勺子附著水分后與罐子里奶粉接觸后也會導(dǎo)致奶粉起坨。

　　或者，由于運輸過程中的“野蠻”裝卸，導(dǎo)致罐體受損，進入空氣后也會導(dǎo)致奶粉起坨變質(zhì)。

　　又或者開罐時間過長，奶粉長時間吸收空氣中的水分，導(dǎo)致奶粉回潮起坨

　　寶媽說，每次喝完奶，奶瓶里總有沒有溶解完的奶粉坨，問我這樣的奶粉是不是質(zhì)量不好？

　　當(dāng)然不是！

　　1.因為嬰幼兒配方奶粉中的主要成分之中的蛋白質(zhì)和脂肪都難溶或微溶于水。

　　2.沖調(diào)方式也同樣會影響奶粉的溶解性，比如一次性投放奶粉太多速度太快，造成奶粉粉質(zhì)顆粒沒有充分與水接觸，影響了其在水中的分散。沒有分散的奶粉塊外部濕潤并形成了一個不透水的“隔膜”，水無法進入到里面，于是變成了一個個難容“外濕內(nèi)干”的奶塊，就算用力搖晃奶瓶也無法將其打散。

　　注意：若寶寶的奶粉溶解特別快，入水即化，不經(jīng)搖晃即能自動溶解或發(fā)生沉淀。或者打開奶粉包裝，放進嘴里品嘗，奶粉很快溶解，不粘牙，甜味濃，那么這樣的奶粉多半是假奶粉，不建議給寶寶吃。

　　像這樣的，掛在奶瓶上的不溶解物質(zhì)又是什么呢？

　　請家長們放120個心，這是奶粉沖調(diào)的一個正常現(xiàn)象，大家俗稱的“掛壁”。這些細(xì)小的顆粒實際上是奶粉中未完全溶解的蛋白質(zhì)、脂肪等成分。配方奶粉添加了含量較高的活性物質(zhì)，如酪蛋白、乳清蛋白等，也會出現(xiàn)溶解慢，瓶壁瓶底有白點的現(xiàn)象，但這都屬于正常現(xiàn)象，不影響奶粉質(zhì)量，可以放心給寶寶食用。

　　沖調(diào)奶粉時，使用合適的溫度（一般建議45--50℃）延長搖晃奶瓶的時間就可以避免出現(xiàn)這種現(xiàn)象。一般加入奶粉后左右搖晃奶瓶(或者放在手里來回搓)1分鐘左右會比較理想。

　　安寶樂提醒大家，奶粉的儲存方式也很重要，開罐之后盡量在一個月內(nèi)食用完畢，每次取完奶粉一定記得將蓋子密封蓋好，放陰涼處即可，不！要！放！冰箱！安寶樂學(xué)齡前兒童配方調(diào)制乳粉，甄選澳洲甄稀資源，匯集澳營養(yǎng)學(xué)，兒科，生物學(xué)專家團隊竭力研制。安寶樂（ANBOLAC）嬰幼兒食品品牌，源自澳洲，由澳大利亞嬰幼兒專家以及兒童營養(yǎng)專家聯(lián)合研制，其澳洲生產(chǎn)基地迄今已有百年歷史，憑借百年的研發(fā)制造經(jīng)驗和來自企業(yè)基因的創(chuàng)新精神，專注于母嬰營養(yǎng)科學(xué)研究，持續(xù)為全球嬰幼兒和兒童提供卓越的營養(yǎng)支持。