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隨著生活水平的提高，不僅購物方便了，就連儲存食物的方式也越來越多樣化了。其中冰箱是必不可少的，很多家庭會將購買回來的食物存放到冰箱里保存，甚至有人還覺得放在冰箱里的食物不容易壞，是絕對安全的儲存食物之地。其實不然，冰箱長期處于低溫低氧的環(huán)境，是耶爾森氏菌和李斯特菌的天堂。

根據(jù)美國調(diào)查顯示，有64%的李斯特菌感染者患病的原因是源于家里的冰箱存在這種細(xì)菌。而耶爾森菌會引起人體小腸結(jié)腸炎，導(dǎo)致出現(xiàn)腹痛、腹瀉、發(fā)熱，甚至還可能會引起被敗血癥等癥狀；李斯特菌可能會引起發(fā)熱、頭痛以及惡心惡心嘔吐、腹瀉等癥狀，情況嚴(yán)重時可能還會引起敗血癥、腦膜炎，甚至可能會到孕婦流產(chǎn)哦。

因此，家里有寶寶的就要小心冰箱腸炎和、冰箱肺炎這兩種“冰箱病”了。冰箱腸炎是因為冰箱中的低溫雖然能抑制大部分細(xì)菌的繁殖，但是嗜冷霉菌還是可以繼續(xù)存活的，可能會引起寶寶出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉等癥狀，導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)腸膜炎。

而冰箱肺炎是因為冰箱沒有經(jīng)常擦洗，冷凍機(jī)的排氣口和蒸發(fā)器容易滋生真菌，并隨著灰塵散布在空氣之中，當(dāng)寶寶和易過敏體質(zhì)的人群吸入這種細(xì)菌的空氣之后，就可能會出現(xiàn)咳嗽、胸痛、發(fā)熱以及氣喘等癥狀。

如何預(yù)防寶寶受“冰箱病”侵襲？

在冷凍食物之前，最好是將食物清洗干凈，除去表面的細(xì)菌，再將食物分量包裝，防止水分流失，并貼上寫有日期和名稱的標(biāo)簽，方便后續(xù)食用和清理。最重要的是要保證冰箱內(nèi)足夠的低溫，冷凍室溫度最好能達(dá)到零下18℃以下。