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2月4日，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)新型冠狀病毒感染肺炎防控期間特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作的通知》（以下簡(jiǎn)稱“通知”），《通知》要求各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和有關(guān)單位加強(qiáng)監(jiān)管與指導(dǎo)服務(wù)，督促特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)細(xì)化落實(shí)單位疫情防控管理工作，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

《通知》特別提醒特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)要誠信自律，不得借防控疫情之名，借機(jī)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行虛假宣傳，不得明示或暗示所經(jīng)營(yíng)的特殊食品對(duì)新型冠狀病毒有免疫、防護(hù)功效。

《通知》要求督促特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)細(xì)化落實(shí)單位疫情防控工作

（一）督促特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)高度重視疫情防控工作，按照本市疫情防控工作相關(guān)要求，依法防控、科學(xué)防控，制定本單位的疫情防控方案，完善應(yīng)急預(yù)案。

（二）督促特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)相關(guān)場(chǎng)所、設(shè)施的疫情防控管理措施。要求相關(guān)企業(yè)復(fù)工前做好單位環(huán)境清潔和預(yù)防性消毒，落實(shí)每日衛(wèi)生管理制度。

（三）督促特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)對(duì)從業(yè)人員的疫情防控管理措施。加強(qiáng)員工用餐和食堂衛(wèi)生管理，加強(qiáng)健康宣教和健康提示，做好員工每日健康狀況主動(dòng)申報(bào)和體溫檢測(cè)。按照有關(guān)規(guī)定做好返滬員工的健康管理。

《通知》要求督促特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任

（一）督促特殊食品生產(chǎn)企業(yè)按照法律法規(guī)和批準(zhǔn)或備案的要求組織生產(chǎn)，確保上市產(chǎn)品質(zhì)量安全符合要求。企業(yè)復(fù)工后，加強(qiáng)特殊食品生產(chǎn)質(zhì)量管理，嚴(yán)禁采購使用野生動(dòng)物和不明來源的動(dòng)物源性原料進(jìn)行生產(chǎn)加工，嚴(yán)格落實(shí)原料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度。

（二）督促特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)誠信自律，不得借防控疫情之名，借機(jī)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行虛假宣傳或者夸大宣傳功效，不得發(fā)布違法廣告，不得明示或暗示所經(jīng)營(yíng)的特殊食品對(duì)新型冠狀病毒有免疫、防護(hù)功效，不得在銷售防疫用品過程中，強(qiáng)制搭售或誘導(dǎo)購買保健食品等特殊食品，不得借機(jī)哄抬物價(jià)。禁止利用包括會(huì)議、講座、健康咨詢?cè)趦?nèi)的任何方式（包括線上和線下）對(duì)食品進(jìn)行虛假宣傳。

《通知》要求加強(qiáng)對(duì)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)許可的指導(dǎo)服務(wù)

（一）市市場(chǎng)監(jiān)管局政務(wù)服務(wù)大廳受理窗口于2月3日已開放服務(wù)，建議特殊食品生產(chǎn)企業(yè)和有關(guān)單位對(duì)非必須立即辦理的事項(xiàng)，暫時(shí)不到大廳窗口現(xiàn)場(chǎng)辦理。倡導(dǎo)通過“一網(wǎng)通辦”網(wǎng)上辦理食品生產(chǎn)許可等事項(xiàng)。

（二）倡導(dǎo)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)和有關(guān)單位咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)時(shí)，采用電話等不見面方式咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)。市食藥監(jiān)局認(rèn)證審評(píng)中心咨詢方式詳見https://jinshuju.net/f/VaXvX8。

（三）因疫情原因無法及時(shí)辦理特殊食品生產(chǎn)許可延續(xù)的，相關(guān)企業(yè)可以及時(shí)向市市場(chǎng)監(jiān)管局特殊食品安全監(jiān)管處報(bào)告，并在疫情結(jié)束后一個(gè)月內(nèi)補(bǔ)辦相關(guān)手續(xù)。

《通知》要求加大對(duì)違法違規(guī)行為的查處力度

（一）各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)制售偽劣產(chǎn)品、虛假或夸大宣傳、哄抬物價(jià)等違法行為的，要依法從重從嚴(yán)處罰。涉嫌犯罪的，移交公安機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

（二）各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)違反本市疫情防控工作要求等行為的，要及時(shí)向所在地有關(guān)部門反映，并協(xié)助采取疫情防控相關(guān)措施。