2017快消品品類發(fā)展趨勢(shì)大“劇透”系列之“母嬰營(yíng)養(yǎng)食品” |
發(fā)布日期:2020/2/16 發(fā)布者:佚名 共閱46773次 |
母嬰營(yíng)養(yǎng)食品涵蓋嬰配粉(牛奶粉、羊奶粉)、孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)粉(牛奶粉、羊奶粉、其它組方蛋白粉)、母嬰輔食(米粉、植物蛋白粉等)、母嬰營(yíng)養(yǎng)保健品(DHA、葉酸、維生素、鈣鐵鋅補(bǔ)充劑等)四大類,隨著注冊(cè)制及其相關(guān)配套新政的逐步落地實(shí)施,嬰配粉作為母嬰營(yíng)養(yǎng)食品里的最大的板塊,也會(huì)發(fā)生重大變化。關(guān)于2017年母嬰營(yíng)養(yǎng)食品會(huì)發(fā)生哪些重大變化,下面就重點(diǎn)品類可能會(huì)發(fā)生的變化做以下“劇透”: 一、品牌集中度加速提升,純貿(mào)易型品牌運(yùn)營(yíng)商生存壓力加大 注冊(cè)制及其配套新政抬高了嬰配粉上游產(chǎn)業(yè)的進(jìn)入門檻,同時(shí),留下的企業(yè)需要大幅縮減配方數(shù)量,這樣就基本閹割了運(yùn)營(yíng)商O(píng)EM/ODM代工合作模式,導(dǎo)致以往以渠道資源與上游生產(chǎn)商代工/貼牌合作的企業(yè)面臨被清理出局的危險(xiǎn)。 這部分大家可能比較關(guān)心的是哪些品類比較安全?哪些品類被清退風(fēng)險(xiǎn)較大?下面做一個(gè)梳理,僅供參考: 相對(duì)安全的品類: 1、系出名門的國(guó)內(nèi)外一二線品牌所屬品牌(子品牌),對(duì)于企業(yè)配方系列超過(guò)法規(guī)額定套數(shù)的(目前業(yè)內(nèi)多數(shù)的研判是每個(gè)工廠最多申請(qǐng)3套配方),需要結(jié)合你經(jīng)營(yíng)的品牌的體量、盈利能力以及產(chǎn)品所處的發(fā)展階段綜合評(píng)估去留風(fēng)險(xiǎn); 2、在局部市場(chǎng)具有地頭蛇優(yōu)勢(shì)區(qū)域型中型乳粉品牌,如銀橋、君樂(lè)寶等; 3、產(chǎn)品具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的高端、超高端細(xì)分品類產(chǎn)品,如有機(jī)奶粉、純羊奶粉。 4、進(jìn)口產(chǎn)品中,在加工廠銷量能排前三甲的品牌; 如果你目前經(jīng)營(yíng)的品類這四類都數(shù)不上,均屬相對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)類品類,2017年需要慎重操作,避免風(fēng)險(xiǎn)。 二、嬰配粉進(jìn)入龍蛇爭(zhēng)霸的非“富”即“貴”時(shí)代。 有機(jī)會(huì)繼續(xù)留在嬰配粉產(chǎn)業(yè)的品類要么是大品牌、大資本支持的國(guó)內(nèi)外一線品牌,即所謂的龍頭老大;要么是在細(xì)分市場(chǎng)具有高附加值的品類,如有機(jī)嬰配粉、純羊蛋白嬰配粉,其它品類基本要面臨被淘汰的命運(yùn)。 前段時(shí)間有媒體研判,說(shuō)新政對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉是利好,國(guó)產(chǎn)奶粉的春天來(lái)了,這個(gè)其實(shí)有些盲目樂(lè)觀,新政對(duì)國(guó)粉崛起固然有很大利好,但是,這個(gè)利好是建立在眾多中小型落后國(guó)粉企業(yè)被清理出擊的背景下的,因此,利好是給有機(jī)會(huì)留下的國(guó)粉企業(yè)的,但是,留下來(lái)不代表就一定就能活下去。因?yàn)椋O碌囊词窍党雒T的大塊頭,要么出身顯赫的稀有“貴”族。在如此陣仗的江湖中要獲得一席之地,無(wú)異于虎口奪食,與狼共舞,生存難度之大可想而知。 三、價(jià)格戰(zhàn)逐漸降溫,傳統(tǒng)牛奶嬰配粉價(jià)格基本與國(guó)際接軌,回歸理性水平。 2017年傳統(tǒng)牛奶嬰配粉零售實(shí)際成交價(jià)基本會(huì)保持在150-250這個(gè)區(qū)間,進(jìn)入以量盈利的規(guī)模化運(yùn)營(yíng)階段,基本退出高端、超高端市場(chǎng)。因?yàn)橄馩PO、乳鐵蛋白、水解蛋白等這些所謂的高價(jià)基因,在200元左右的產(chǎn)品里面基本成了標(biāo)配。 但是,目前仍能看到一些品牌還在靠推各種很炫的概念對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行燒腦式地馴導(dǎo),試圖繼續(xù)在這個(gè)品類里打高端、超高端牌,這個(gè)基本上難度很大,市場(chǎng)機(jī)會(huì)也不會(huì)太樂(lè)觀。 四、純羊蛋白嬰配粉、有機(jī)奶粉成為高端、超高端嬰配粉新貴。 細(xì)心的看官可能已經(jīng)注意到,最近伊利、合生元、澳優(yōu)在有機(jī)嬰配粉領(lǐng)域動(dòng)作頻頻,另外市場(chǎng)面已有的有機(jī)嬰配粉也在摩拳擦掌,蓄勢(shì)待機(jī),可以預(yù)見(jiàn)2017年的有機(jī)嬰配粉必將會(huì)有一番空前活躍的表現(xiàn)。 至于純羊蛋白嬰配粉,由于新政明確要求標(biāo)準(zhǔn)原料來(lái)源及添加量,這方就就使得那些以往靠牛羊奶源混合原料生產(chǎn)羊奶嬰配粉企業(yè),面臨尷尬境地,標(biāo)注吧會(huì)面臨“掛羊頭賣牛奶”的詬病,升級(jí)配方吧又面臨原料采購(gòu)局限及行銷水平的制約,加上配方注冊(cè)制的嚴(yán)苛門檻,導(dǎo)致一些企業(yè)產(chǎn)生了退出嬰配粉品類,轉(zhuǎn)而生產(chǎn)成人羊奶粉的念頭,這樣對(duì)于這些長(zhǎng)期在母嬰渠道耕耘的企業(yè)無(wú)疑是自廢武功,把自己多年耕耘的母嬰渠道資源白白浪費(fèi)掉,建議這部分企業(yè)轉(zhuǎn)型方向不要過(guò)大,避免資源浪費(fèi),可以考慮重點(diǎn)研究一下孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)配方羊奶粉這個(gè)潛在金礦,根據(jù)孕產(chǎn)婦不同生理階段身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素及身體調(diào)理需求組方研發(fā)產(chǎn)品,分備孕期、孕早期、孕中期、孕晚期、產(chǎn)后修復(fù)期四個(gè)段位推出對(duì)應(yīng)的組合產(chǎn)品。隨著國(guó)家二胎政策的放開(kāi)及新生代媽媽對(duì)高品質(zhì)孕育下一代的需求,孕產(chǎn)婦大健康產(chǎn)業(yè)最近幾年的發(fā)展非常迅猛,月嫂家政、月子中心、月子會(huì)館、月子會(huì)所等相關(guān)業(yè)態(tài)雨后春筍般蓬勃發(fā)展,該產(chǎn)業(yè)所蘊(yùn)含的千億級(jí)的市場(chǎng)容量正在逐漸釋放,而孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng)近幾年的市場(chǎng)規(guī)模有機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)會(huì)在300-500億,但在該領(lǐng)域成型的大品牌卻屈指可數(shù),這是一個(gè)潛在金礦,值得引起關(guān)注和深入研究。 其它幾個(gè)品類,由于份額相對(duì)較小,本文在此不做贅述,不過(guò)近期國(guó)家有關(guān)主管單位已經(jīng)放出信號(hào),表示未來(lái)還將對(duì)嬰配奶粉以外的嬰童食品加強(qiáng)監(jiān)管,2017年嬰童類食品或?qū)⒊蔀橄乱粋(gè)強(qiáng)監(jiān)管品類。 |
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