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　　在人們的印象中，養(yǎng)牛就是個(gè)體力活，又臟又累，往往與女性的柔美相去甚遠(yuǎn)。然而在養(yǎng)牛人大軍中，卻活躍著一群優(yōu)秀的女性養(yǎng)牛人。她們是奶業(yè)界中一道靚麗的風(fēng)景，她們是卓越的女企業(yè)家，用自己的堅(jiān)韌和熱情影響著周邊的同事和同行，她們又是家庭中的賢妻良母，用行動(dòng)詮釋著事業(yè)和家庭可以兼顧，劉雪茹，就是她們中的一員。

　　提起劉雪茹這個(gè)名字，可能知道的人不多，但要說(shuō)起二姐，在富饒的河套平原上，特別是在養(yǎng)牛人中那就無(wú)人不知了。二姐劉雪茹不僅牛養(yǎng)的好，牧場(chǎng)管理的好，更重要的是她身上那種豪爽，直率，不拐彎抹角，不斤斤計(jì)較的氣質(zhì)，早已成為她獨(dú)特人格魅力的標(biāo)簽。

　　與她交流，你會(huì)被她身上的氣質(zhì)所打動(dòng)，被她對(duì)養(yǎng)牛事業(yè)的熱愛(ài)所打動(dòng)。

　　其實(shí)，選擇了奶業(yè)，選擇了養(yǎng)奶牛，對(duì)劉雪茹來(lái)說(shuō)，就是選擇了一份艱苦。這份事業(yè)的重?fù)?dān)，對(duì)于身為女性的她來(lái)說(shuō)并不輕松。不僅要時(shí)刻操心牧場(chǎng)里每頭奶牛的吃喝拉撒睡，而且還要面對(duì)外界紛繁而來(lái)的各種壓力。但這一切，在二姐一句“我愛(ài)養(yǎng)牛這一行”的話語(yǔ)面前，都顯得黯然失色。

　　“你必須把養(yǎng)奶牛當(dāng)做自己的一份事業(yè)來(lái)做，不管是掙錢時(shí)候，還是賠錢時(shí)候，對(duì)待奶牛都要像對(duì)待自己的孩子一樣，只有奶牛幸福，它才會(huì)給你創(chuàng)造效益。”劉雪茹如是說(shuō)。

　　都說(shuō)事業(yè)會(huì)因愛(ài)煥發(fā)光彩。對(duì)奶牛養(yǎng)殖事業(yè)的熱愛(ài)，讓53歲的二姐笑容常掛在臉上，談起她的牛，談起她牧場(chǎng)里的一草一木，都如數(shù)家珍。

　　從98年醫(yī)生的崗位上下海創(chuàng)業(yè)做基礎(chǔ)母羊繁育，到2003年時(shí)，賣掉房子買回43頭奶牛重新起步

　　，開(kāi)過(guò)奶站，辦過(guò)養(yǎng)殖小區(qū)，再到2013年轉(zhuǎn)型建設(shè)家庭牧場(chǎng)。養(yǎng)牛13年，創(chuàng)業(yè)18年，劉雪茹的個(gè)人命運(yùn)緊緊地和奶業(yè)聯(lián)系在了一起，她的養(yǎng)牛事業(yè)，也乘著中國(guó)奶業(yè)發(fā)展的大潮，從平坦走向卓越，從弱小走向壯大，漸成規(guī)模。

　　目前，劉雪茹的巴彥淖爾市杭錦后旗宏遠(yuǎn)奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，存欄奶牛1200多頭，全年平均單產(chǎn)33——34公斤，日產(chǎn)奶量近16噸，無(wú)論從規(guī)模上，還是效益上，都在當(dāng)?shù)厥浊恢浮?/p>

　　“做人要誠(chéng)信，做企業(yè)更要誠(chéng)信，實(shí)實(shí)在在地做事，實(shí)實(shí)在在地掙錢，絕不能投機(jī)取巧”。劉雪茹說(shuō)。

　　創(chuàng)業(yè)與堅(jiān)守，以女人的執(zhí)著

　　深秋的河套平原，原野蒼茫，樹(shù)木蕭瑟，幾天前的一場(chǎng)秋雨，讓氣溫驟降。在杭錦后旗二道橋鎮(zhèn)宏遠(yuǎn)奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社飼養(yǎng)區(qū)的牛舍前，身著工作服的劉雪茹利落而干練。面對(duì)前來(lái)交流養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的，來(lái)自蒙牛京津唐大區(qū)的五十多位牧場(chǎng)主，她的話語(yǔ)樸實(shí)而自然。

　　“有人說(shuō)養(yǎng)牛不掙錢，我不這樣認(rèn)為。養(yǎng)牛不是不掙錢，是因?yàn)樗麄儾辉敢獍彦X往牛場(chǎng)里面投，而是吃老本，追求自己享受，買豪車、買豪宅。養(yǎng)奶牛是個(gè)精細(xì)活，不進(jìn)則退，你把錢投資到飼養(yǎng)設(shè)施上，投入到飼喂條件和環(huán)境改善上，投入到奶牛舒適度和品種改良上，讓奶牛舒服，它才能為你創(chuàng)造效益為你服務(wù)，你才有幸福的生活”。

　　這些話不是劉雪茹人前的作秀，而是她內(nèi)心深處事業(yè)責(zé)任感的真情流露。從進(jìn)入這個(gè)行業(yè)開(kāi)始，她就全身心融入其中。無(wú)論在什么場(chǎng)合，劉雪茹都毫不掩飾她對(duì)奶牛的熱愛(ài)，在與記者的交談中，她說(shuō)的最多的就是態(tài)度——養(yǎng)牛人一定要有正確的養(yǎng)牛態(tài)度。“養(yǎng)牛并不低人一等，它是你的事業(yè)，既然是事業(yè)，它就有掙錢風(fēng)光的時(shí)候，也會(huì)有賠錢低谷的時(shí)候。你不能在掙錢的時(shí)候是一種經(jīng)營(yíng)方式，而在賠錢的時(shí)候就放棄一些標(biāo)準(zhǔn)、一些必要的投入。養(yǎng)好牛不是急功近利的事，多在奶牛身上投入，就會(huì)多收入一份回報(bào)”。劉雪茹說(shuō)。

　　正如她所言，擁有占地570多畝、存欄1200多頭奶牛、日產(chǎn)鮮奶十六噸，這樣諾大的產(chǎn)業(yè)，劉雪茹一家依然棲身在牧場(chǎng)一角的辦公區(qū)內(nèi)，以場(chǎng)為家。全家人共用著一臺(tái)早年的幾萬(wàn)元的桑塔納轎車，自詡為“兩年沒(méi)有買過(guò)新衣服”的二姐，在生活中完全不講吃穿，而是把更多的錢投入到了牧場(chǎng)設(shè)施改善和奶牛福利上。先進(jìn)的飼喂設(shè)備，先進(jìn)的牧場(chǎng)管理軟件，都應(yīng)用在她牧場(chǎng)當(dāng)中。即使這樣，二姐并不滿足，她隨時(shí)關(guān)注著新的奶牛養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，而與來(lái)自四面八方的養(yǎng)牛人進(jìn)行交流，是她最高興的事情。

　　事情回溯到十幾年前，已經(jīng)在杭錦后旗頭道橋中心衛(wèi)生院醫(yī)生的崗位上工作了二十年的劉雪茹，面臨著一個(gè)艱難的選擇。是響應(yīng)政府號(hào)召下海發(fā)展奶牛養(yǎng)殖，還是繼續(xù)過(guò)自己衣食無(wú)憂的生活。其實(shí)，事實(shí)已經(jīng)給了我們答案。

　　“我這個(gè)人的性格，不適合坐辦公室，而且我還特別喜歡養(yǎng)小動(dòng)物。雖然還不懂奶牛養(yǎng)殖這個(gè)行業(yè)，但是聽(tīng)說(shuō)能和蒙牛簽協(xié)議，每個(gè)月可以回款，有穩(wěn)定的收入前景，所以我認(rèn)為它是一個(gè)好營(yíng)生，這里面大有文章可做，于是在體內(nèi)積聚多年的創(chuàng)業(yè)激情終于爆發(fā)了，就毅然決然的投身到這個(gè)行業(yè)中了。”劉雪茹回憶說(shuō)。

　　話雖如此，可從一個(gè)外行進(jìn)入到一個(gè)陌生的領(lǐng)域，拋開(kāi)勇氣不說(shuō)，路途必然艱辛。劉雪茹卻以一個(gè)女人的執(zhí)著，堅(jiān)持了十八年，并逐漸干出了名堂，贏得了行業(yè)內(nèi)的認(rèn)可。

　　“當(dāng)時(shí)我們家在當(dāng)?shù)剡�是比較富裕的，突然放棄安逸的生活出來(lái)養(yǎng)牛，周邊很多人不理解，在當(dāng)時(shí)人們的印象中，好像養(yǎng)牛在名譽(yù)上不好聽(tīng)。對(duì)于這些非議我倒是看的很開(kāi)，但實(shí)際養(yǎng)起牛來(lái)才發(fā)現(xiàn)確實(shí)不容易。首先是貸不上款，我就把臨河市的三套房子賣了，也把在杭錦后旗的一處4.3畝的宅基地賣了，換回錢來(lái)，都買了牛和養(yǎng)殖設(shè)備。”

　　從劉雪茹滿滿的回憶中，能想象出當(dāng)時(shí)她養(yǎng)牛的心酸。從最初的43頭奶牛起步，后來(lái)她又辦起了養(yǎng)殖小區(qū)，2009年時(shí)，她又尋思著轉(zhuǎn)型成牧場(chǎng)。“我自己意識(shí)到不轉(zhuǎn)型，養(yǎng)牛沒(méi)有出路，因?yàn)樯B(yǎng)戶的牛奶，質(zhì)量沒(méi)有保證，對(duì)抗生素藥物殘留把控不住，所以規(guī)模化養(yǎng)殖是我未來(lái)的養(yǎng)牛之路。”二姐說(shuō)。

　　沒(méi)有倒閉的行業(yè)，只有倒閉的企業(yè)。懷著這樣的信念，劉雪茹帶領(lǐng)她的員工們開(kāi)始了艱難轉(zhuǎn)型。2013年，她投資1800多萬(wàn)，拆掉舊的牛舍蓋起了新的牛場(chǎng)，同時(shí)引進(jìn)了許多新的設(shè)備。

　　劉雪茹是一個(gè)感性的人，許多過(guò)去的事情不愿意提起，往往是一笑帶過(guò)。其實(shí)在最困難的2013年，不僅面臨著巨大的建設(shè)資金投入，自己的女兒要騁，兒子要娶，當(dāng)時(shí)的她已是入不敷出，籌措資金無(wú)門，只好去借高利貸，在這樣的壓力下，她還是挺住了，牧場(chǎng)也逐漸走上了正軌，奶牛單產(chǎn)、牛奶質(zhì)量，都名列巴彥淖爾市前茅。

　　“既然選擇了奶牛養(yǎng)殖，要干就要孤注一擲，把這個(gè)事業(yè)干好。”劉雪茹說(shuō)。

　　把養(yǎng)牛當(dāng)做一項(xiàng)事業(yè)來(lái)做

　　目前，中國(guó)的奶業(yè)還處在低谷當(dāng)中，奶價(jià)低迷、消費(fèi)不振，還有進(jìn)口牛奶的大肆沖擊，在這樣的形勢(shì)下，許多中小牧場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益不佳，生存變得舉步維艱。劉雪茹和她的牧場(chǎng)，當(dāng)然也面臨著同樣的生存難題。

　　不過(guò)，現(xiàn)在的奶業(yè)形勢(shì)，在劉雪茹看來(lái)，并沒(méi)有那么差。她認(rèn)為一些牧場(chǎng)效益不佳，還需要從自身上找原因。“錢要投在刀刃上，養(yǎng)牛要從管理上要效益”，劉雪茹說(shuō)。宏遠(yuǎn)奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社的牛舍、儲(chǔ)草棚、飼料庫(kù)、青貯窖等都是按照當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境條件設(shè)計(jì)，非常接地氣，也省下了不少資金。在飼草料的選取上，劉雪茹從不迷信進(jìn)口飼草，她使用的都是距離當(dāng)?shù)夭贿h(yuǎn)鄂爾多斯市鄂托克前旗的苜蓿草、燕麥草和稻草，價(jià)格不高，但品質(zhì)并不差。在日糧營(yíng)養(yǎng)配方上，經(jīng)過(guò)多次試用，她選擇了正大飼料的產(chǎn)品，因?yàn)檎蟮姆⻊?wù)團(tuán)隊(duì)會(huì)常年駐場(chǎng)，做各種技術(shù)服務(wù)，隨時(shí)解決出現(xiàn)的問(wèn)題。在獸醫(yī)方面，宏遠(yuǎn)牧場(chǎng)有三位專職獸醫(yī)，分別有不同的任務(wù)分工。另外，值得一提的是，牛場(chǎng)的所有員工都吃住在場(chǎng)內(nèi)，劉雪茹認(rèn)為，只有大家心往一處使才能把養(yǎng)殖工作做好。

　　“該投入的地方就要投入，不能有一點(diǎn)馬虎”，這是劉雪茹的風(fēng)格。光修建環(huán)繞牛場(chǎng)的2.4公里的柏油路，劉雪茹就投入了五十多萬(wàn)，另外，還有機(jī)井、暖棚這些設(shè)施，在劉雪茹看來(lái)也不能少，是保證牛場(chǎng)正常生產(chǎn)的必要設(shè)施。 “目前我對(duì)現(xiàn)在我牧場(chǎng)的管理水平、奶牛單產(chǎn)、牛奶質(zhì)量、體細(xì)胞控制等都比較滿意，但下一步還要在此基礎(chǔ)上提升，更合理、科學(xué)地對(duì)待奶牛。”劉雪茹說(shuō)。

　　劉雪茹曾把自己管理牧場(chǎng)的心得歸結(jié)于幾個(gè)方面。一是要重視人、重視員工。因?yàn)槟翀?chǎng)的工作都是由人來(lái)完成，牧場(chǎng)管理其實(shí)就是對(duì)人的管理，作為老板就要做到用人不疑，并努力提高員工的工資和福利水平，據(jù)她介紹，許多員工都是跟了她十幾年的老員工。二是養(yǎng)牛要有一個(gè)端正的態(tài)度，不能投機(jī)取巧，而是必須當(dāng)做自己的事業(yè)來(lái)做。三是一定不要吝惜在奶牛身上的投入，因?yàn)樗罱K會(huì)帶給你回報(bào)。四是做企業(yè)跟做人一樣，都要講誠(chéng)信，實(shí)實(shí)在在的待人，實(shí)實(shí)在在的做事，肯定會(huì)成功。

　　如她所言，厚道、誠(chéng)信這些品質(zhì)，是劉雪茹最為看重的，也是她至始至終一直堅(jiān)持的做人標(biāo)準(zhǔn)。“社會(huì)上都愿意和我打交道，凡是和我打交道的個(gè)人和企業(yè)從沒(méi)有人說(shuō)二姐不地道，不公道，人不行，買賣做不成。”劉雪茹說(shuō)。

　　質(zhì)量有保證 養(yǎng)牛人才有希望

　　一場(chǎng)秋雨過(guò)后的河套平原，更顯蕭瑟，而佇立在原野中的宏遠(yuǎn)牧場(chǎng)，卻生機(jī)盎然。飼養(yǎng)區(qū)、飼草料區(qū)、辦公區(qū)和生活區(qū)，秩序井然；寬闊的活動(dòng)場(chǎng)地里，奶牛在悠閑地散步。邊領(lǐng)記者參觀邊介紹情況的二姐劉雪茹，臉上滿是自豪。

　　管理著這么大一家牧場(chǎng)，現(xiàn)在的她事務(wù)非常繁忙。但她仍然保持著十幾年來(lái)的習(xí)慣，每天必須去巡查一遍牛舍，這是她每日的必修課。她說(shuō)她喜歡奶牛，每每看見(jiàn)它們心里就特別舒暢。她也喜歡和養(yǎng)牛人打交道，她辦公室的會(huì)客廳經(jīng)常是當(dāng)?shù)嘏Ｈ藗兘涣鹘?jīng)驗(yàn)的場(chǎng)所，而她也是近年來(lái)流行的各個(gè)牛人微信群的常客，她說(shuō)她能從群里獲得很多信息和知識(shí)。

　　對(duì)于宏遠(yuǎn)奶牛專業(yè)合作社今后的發(fā)展，劉雪茹心中早有規(guī)劃。明年牧場(chǎng)的泌乳牛會(huì)增加300頭，而三年后，奶牛存欄將突破3000頭，泌乳牛達(dá)到1000頭，日產(chǎn)鮮奶32噸。而且還會(huì)引進(jìn)、發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，計(jì)劃養(yǎng)殖肉牛1000頭，把產(chǎn)業(yè)鏈拉長(zhǎng)，從而實(shí)現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖加肉牛養(yǎng)殖的兩條腿走路。

　　“我們的土地面積足夠，基礎(chǔ)設(shè)施也完備，完全有條件達(dá)到這個(gè)目標(biāo)”，指著牧場(chǎng)外不遠(yuǎn)處的空地，劉雪茹告訴記者。

　　目前我國(guó)的奶牛養(yǎng)殖業(yè)又處在了一個(gè)變革關(guān)頭，選擇向前看，還是墨守成規(guī)、以不變應(yīng)萬(wàn)變，是每個(gè)牛人都在考慮的問(wèn)題，而劉雪茹無(wú)疑選擇了前者。其實(shí)攔在她將來(lái)發(fā)展道路面前的困難仍然有很多。劉雪茹告訴記者，她現(xiàn)在面臨的最大困難是土地流轉(zhuǎn)困難和貸款困難。土地流轉(zhuǎn)的困難在于土地歸屬權(quán)屬于農(nóng)民，在流轉(zhuǎn)實(shí)際執(zhí)行過(guò)程中，總會(huì)產(chǎn)生一些各種各樣的糾紛，牧場(chǎng)沒(méi)有時(shí)間和精力去應(yīng)對(duì)。貸款的問(wèn)題更現(xiàn)實(shí)，宏遠(yuǎn)牧場(chǎng)的實(shí)際價(jià)值已超千萬(wàn)，但仍然不能作為抵押物從銀行獲得貸款。

　　困難是不小，但劉雪茹心中對(duì)奶業(yè)前景看好的信心更大。據(jù)她介紹，巴彥淖爾市的許多牧場(chǎng)老板同她一樣，都在紛紛改善設(shè)施，擴(kuò)大規(guī)模。

　　在她辦公桌旁的陳列柜里，陳列著許多她和她的牧場(chǎng)曾經(jīng)獲得的各種榮譽(yù)證書(shū)和獎(jiǎng)?wù)隆Ｓ惺腥舜蟠碜C，有蒙牛公司的奶源顧問(wèn)聘書(shū)，有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)證書(shū)。劉雪茹最看重的是農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的全國(guó)農(nóng)民合作社加工示范單位的證書(shū)，因?yàn)楹赀h(yuǎn)牧場(chǎng)是內(nèi)蒙古自治區(qū)唯一一家獲得此榮譽(yù)的奶牛專業(yè)合作社。

　　成就和榮譽(yù)代表著過(guò)去，劉雪茹著眼的是將來(lái)。回首這十幾年來(lái)的養(yǎng)牛之路，她感慨萬(wàn)千。

　　“做企業(yè)必須要遵紀(jì)守法，違規(guī)犯法的事情不能干，尤其是從事食品生產(chǎn)行業(yè)的我們，一切都要從食品安全的角度出發(fā)，時(shí)刻注意所有的細(xì)節(jié)，把好生產(chǎn)關(guān)。國(guó)家不允許使用的東西，絕對(duì)不能購(gòu)入，不能進(jìn)入養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，我們是第一道關(guān)口，必須得把住。只有牛奶質(zhì)量有了保證，我們養(yǎng)牛人才有希望。”她說(shuō)。