| 嬰幼兒吃雞蛋要注意四個不宜 |
| 發(fā)布日期：2019/7/30 發(fā)布者：zgytzsw 共閱41066次 |
雞蛋的營養(yǎng)價值相信大家都知道的，媽咪們?yōu)榱藢殞毜慕】党砷L，都會給寶寶吃雞蛋，一天一個。其實，吃雞蛋也是有講究的。尤其準(zhǔn)媽媽要注意了，在給寶寶吃雞蛋的時候要注意四個不宜。 一、不宜吃未煮熟的雞蛋 據(jù)研究，即使未打破的雞蛋也很容易受到沙門氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分鐘，而煮蛋則需7分鐘，否則容易導(dǎo)致細(xì)菌性中毒。 二、半歲前的嬰幼兒不宜食用雞蛋清 因為他們的消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，腸壁的通透性較高，雞蛋清中白蛋白分子較小，有時可通過腸壁而直接進(jìn)入嬰兒血液，使嬰兒機(jī)體對導(dǎo)體蛋白分子產(chǎn)生過敏現(xiàn)象，發(fā)生濕疹、蕁麻疹等病。 三、嬰幼兒不宜過多吃雞蛋 因為嬰幼兒消化能力差，如果讓他們大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良，而且由于雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白，在腸道中與生物素結(jié)合后，能阻止吸收，造成嬰兒維生素缺乏，影響他們的身體健康。 四、發(fā)熱病兒不宜吃雞蛋 雞蛋蛋白食后能產(chǎn)生“額外”熱量，使機(jī)體內(nèi)熱量增加，不利于病兒康復(fù)。 |
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