做好食物的安全衛生工作 防止病從口入 |
發布日期:2019/6/27 發布者:zgytzsw 共閱44097次 |
飲食的安全衛生問題一直以來被人們所關注,尤其是孩子飲食問題,所以提醒家長在選購嬰幼輔食或者給孩子自制輔食的時候注意衛生。 食物的安全 在孩子出生后的幾個月里,一定要保證孩子所用的食具全部消毒。到了開始吃固體食物時,不必將孩子所用的一切食具全部消毒,但是奶瓶和奶嘴還必須像以前一樣消毒。杯子、碗、刀叉可以在熱水或在肥皂水中洗刷,最后再用清水沖洗。但是在孩子可以吃越來越多的輔助食物時,涉及到的食物安全問題顯得越來越重要了,孩子食物的準備、貯備、烹飪一定要有明確的衛生要求,這樣的要求也適合于全家人的食物。 購買食物 原則是經常購買,盡可能挑選新鮮的配料,買回家后盡快食用。不購買破損的水果和蔬菜,水果如果不削皮一定要洗凈后再吃。購買罐頭食品時,一定要檢查表面有無裂痕或泄漏現象;檢查密封食品有無打碎或裂隙;檢查食品是否過期,不要購買已經過期的減價食品。 貯藏食物 把食物放在有蓋子的容器內,再放入冰箱,一定要盡快食用。不要把生熟食放在一起貯藏。注意把肉類與魚類食品放在托盤里,以防水滴到下面的食品或架子上。冰箱保存食品,根據冰箱的星級,不要超出廠商指定的保質期。冰凍的食品,一定在化好后烹飪。化后的食品不能再次冷凍。 烹飪和給食物加熱 給孩子做飯的主要原則是一定要煮透,特別是肉類、和雞蛋。不要給孩子吃生雞蛋。不要給孩子吃剩飯,如果一定要吃剩飯,必須把剩飯熱透。冷藏或冰凍的飯菜一定要熱好再吃,剩下的一律扔掉。存放食品時,不要等食品徹底冷卻后再放入冰箱,馬上蓋好食品放到冷藏室或冷凍室里,這樣可以縮短細菌繁殖的時間。 廚房的衛生 處理食物前一定要用肥皂洗手,再用熱水沖洗干凈。全家人上廁所、換尿布或接觸家養動物后一定要洗手(不要在廚房的水池里洗)。 保持廚房非常整潔,特別是工作臺面、菜飯和準備食物的用具。 用熱水沖洗后,把盤子放在干的茶巾晾干,或者放在沖洗架上晾干。定期洗擦碗布。保持垃圾桶的衛生,上面蓋好蓋子,經常倒掉拉圾。 蓋好一切剩下的食品 如果你從罐中取食品喂孩子,如果一次可以吃光,可以直接用罐子。否則,一定要能吃多少,倒出多少,然后蓋好罐蓋,放回原處,以備下次食用。 |
中國嬰童招商網版權與免責聲明: ① 本網轉載其他媒體稿件是為傳播更多信息,此類稿件不代表本網觀點,本網不承擔稿件侵權行為連帶責任。 ② 企業在本網發布內容,文責自負。 ③ 如您因原創、版權等問題需要與本網聯絡,請聯系電話:010-57895369。 |
【關閉此頁】 【返回上頁】 |