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鋅對(duì)嬰幼兒的重要性

生理

缺乏鋅，會(huì)造成發(fā)展遲緩，進(jìn)而影響到身高、體重的狀況，可能促使嬰幼兒比同齡者還要矮小。

認(rèn)知

生理的發(fā)展，跟不上年齡的成長(zhǎng)；如果影響大腦的發(fā)育，其心智能力、認(rèn)知發(fā)展等方面，勢(shì)必會(huì)比其他嬰幼兒緩慢許多。

慢性腹瀉

一旦發(fā)生腸胃炎，體內(nèi)卻沒(méi)有足夠的鋅幫助腸道恢復(fù)健康，可能使腹瀉持續(xù)下去，甚至轉(zhuǎn)變?yōu)槁�性腹瀉；長(zhǎng)期下來(lái)，會(huì)使得嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)吸收程度變差，進(jìn)而影響到生理發(fā)育。

免疫力

鋅不足的嬰幼兒，生理狀況也不夠好、不夠穩(wěn)定，加上本處于抵抗力弱的階段，于是更缺乏免疫力，只要在疾病高峰期，便容易、甚至頻繁地受到病毒或細(xì)菌感染而生病，如感冒、肺炎、敗血癥等。

缺乏鋅的可能因素

一般人體內(nèi)平均的血中鋅濃度為70～120ug/dL，因此落在最高或最低的數(shù)值之外，就有過(guò)多和缺乏的問(wèn)題。專家表示，想了解個(gè)人的鋅含量，有幾種方法可以觀察，如以特殊儀器檢測(cè)每單位毛發(fā)的含鋅量、抽血檢驗(yàn)含鋅濃度等，但這些僅能提供參考值；建議有疑問(wèn)，還是請(qǐng)教專業(yè)醫(yī)師較佳。

特定族群可能缺鋅

根據(jù)相關(guān)研究，全球近四分之一的人，有鋅攝取不足的狀況。專家進(jìn)一步說(shuō)明，某些特定環(huán)境的族群，不排除有缺鋅的情況：

1，貧窮、營(yíng)養(yǎng)不良者。2，慢性肝病，影響體內(nèi)細(xì)胞合成。3，慢性腸道疾病，影響到吸收。4，總是焦慮、過(guò)勞或生病，等于身心長(zhǎng)期處于壓力情境，易流失鋅。5，飲食不均衡，沒(méi)有吃進(jìn)足夠的鋅（如含鋅食物量不足）。

掌握就醫(yī)時(shí)機(jī)

從臨床角度，有幾個(gè)常見(jiàn)的跡象，提供父母參考，以盡可能掌握寶寶狀況，必要時(shí)需及時(shí)就診檢查。

1，針對(duì)較大的幼兒，是否功課退步、認(rèn)知變差。

2，感覺(jué)隨時(shí)隨地都很容易生病。

3，腹瀉狀況很頻繁，代表腸道可能有問(wèn)題。

4，感覺(jué)一直在吃，但不知為何總是長(zhǎng)不大的樣子（可能生長(zhǎng)遲滯）。

5，長(zhǎng)時(shí)間的食欲不佳，對(duì)很多味道都不感興趣。

補(bǔ)充鋅有好方法

想要讓體內(nèi)的鋅含量足夠，天然食物仍是最好的攝取來(lái)源，其中動(dòng)物性食物又比植物性食物的每單位含量更豐富。

含鋅豐富的食物如：瘦肉、豬肝等；海產(chǎn)品中的牡蠣、蛤蜊、魚(yú)、紫菜等；豆類食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等；硬殼果類的則是核桃、花生、栗子等。尤其牡蠣，含鋅量最高，每100克牡蠣的鋅含量約為70～100毫克。

攝取注意事項(xiàng)

由于鋅和銅彼此有拮抗、競(jìng)爭(zhēng)的作用，或許在攝取的時(shí)間點(diǎn)上，盡量避開(kāi)一起吃含這兩類營(yíng)養(yǎng)的食物。不過(guò)，專家表示，整體上影響不大，最重要的還是要均衡飲食、放松心情，隨時(shí)關(guān)注寶寶的生理狀況，必要時(shí)盡快就醫(yī)咨詢，才能避免鋅不足的問(wèn)題發(fā)生。