納乳專利工藝|納米粒徑、吸收率高、不易氧化 |
發(fā)布日期:2019/5/24 發(fā)布者:mxh6688 共閱48290次 |
20世紀80年代——90年代納米食品相繼問世,這種在生產(chǎn)、加工或包裝過程中采用了納米技術的食品,營養(yǎng)成分體積更小,保留了食物營養(yǎng)成分的大部分活性,比普通食品吸收利用的效率更高。 2014年,九旭藥業(yè)旗下童聰品牌運用公司20多年的藥品乳劑研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗,轉(zhuǎn)化成食品劑型,研發(fā)出市場新劑型的營養(yǎng)品-納米乳劑劑型。它是在納米技術的基礎上融入了乳化技術,即納米乳化技術。 納米乳化技術一方面使納乳劑型的吸收率比目前市場上的片劑、膠囊、顆粒、滴劑等傳統(tǒng)劑型有著質(zhì)的提升;另一方面,增強了產(chǎn)品的抗氧化性,納米級微粒被水分子嚴密包裹,隔離了空氣從而不易被氧化,使產(chǎn)品的功效成分和風味成分可以長期保存。
比如大腦不可或缺的腦黃金——DHA,由于分子結(jié)構(gòu)含有六個不飽和雙鍵,因此對氧氣、光及熱都是極為敏感,容易發(fā)生氧化,不僅造成生物活性和風味的喪失,且吸收率低。但童聰運用納米乳化技術后,DHA粒徑可達納米級,被水分子嚴密包裹,不僅隔離空氣,且易溶于水,可被口腔黏膜直接吸收,吸收率達90%以上,是目前市場上懸浮劑的3倍左右,膠囊劑的4倍左右。
納乳DHA的推出,一經(jīng)上市,反響良好。童聰再接再厲,繼續(xù)將納米乳化技術運用更多營養(yǎng)品中,比如牛初乳、維生素D。2018年,納乳牛初乳和納乳VD也相繼推出,上市后反響更加強烈。 2015年,童聰品牌所屬公司浙江九旭藥業(yè),率先向中國知識產(chǎn)權(quán)局提出納乳DHA的專利申請,經(jīng)過中國知識產(chǎn)權(quán)局依照專利法進行審查,決定授予專利權(quán),頒發(fā)專利證書。隨后,納乳牛初乳、納乳VD也被相繼提出專利申請,目前已由國家知識產(chǎn)權(quán)局受理。
總而言之,納乳專利系列產(chǎn)品,解決了食品行業(yè)營養(yǎng)成分“吸收率低、易氧化”等行業(yè)問題。 |
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