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提到左旋肉堿大多數人都會想到減肥，然而很多嬰幼兒配方奶粉中竟然也含有左旋肉堿，這是怎么回事呢，難道胖嘟嘟的可愛寶寶也要減肥嗎？

左旋肉堿 (L-carnitine)，又稱L-肉堿或音譯卡尼丁，是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸，2003年被國際肥胖健康組織認定為最安全無副作用的減肥營養補充品，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時，不減少水分和肌肉。（確實是減肥的哦）

你可能不知道的是左旋肉堿對嬰幼兒來講是必需營養素，它在維持嬰兒生命的關鍵生理過程如代謝等方面具有重要的功能。然而嬰兒的肉堿生物合成能力較低，因此嬰兒的食品和靜脈高營養液都必須含有足夠的肉堿。左旋肉堿能使身體整體從根本上得以改善，在嬰兒體內還參與酮類的合成，并提供能量促進嬰兒腦神經的發育。

新生嬰兒的主要能量供應都來自于奶中的脂肪，因而奶粉中的左旋肉堿含量就對嬰兒，尤其是早產兒十分重要。母乳中已經含有足量的左旋肉堿。而牛奶中的左旋肉堿含量更高，因而以牛奶蛋白為基礎的配方奶粉通常也就不會缺乏左旋肉堿，無需額外添加。但是那些以大豆蛋白或者水解蛋白為基礎的配方奶，則可能缺乏左旋肉堿，這就需要額外添加。國標規定，如果要在標簽中標識左旋肉堿，則含量需不低于0.3mg/kJ。