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貌似靠譜的奶粉品牌，產(chǎn)地卻完全百度不到；好不容易翻墻成功，又被天書(shū)一樣的外文網(wǎng)頁(yè)難倒，完全不知道，這些不同配方的區(qū)別在哪里；想要問(wèn)問(wèn)人工客服收到的卻是又長(zhǎng)又難懂的外文郵件；更有一段二段三段奶粉、水解蛋白奶粉、氨基酸奶粉、羊奶粉……很多連奶粉導(dǎo)購(gòu)都會(huì)混淆的概念。

奶粉導(dǎo)購(gòu)都希望有絕密武器，能夠快速促進(jìn)成交，但實(shí)際上筆者認(rèn)為扎實(shí)的基本功——對(duì)奶粉知識(shí)足夠了解才是這個(gè)絕密的武器，專業(yè)是關(guān)鍵。

一段二段三段奶粉的區(qū)別

1段奶粉：蛋白質(zhì)有講究

1段奶粉在嬰幼兒奶粉中受到的關(guān)注是最多的，我們可以從它的營(yíng)養(yǎng)成分表中知道，1段奶粉并不是追求某種營(yíng)養(yǎng)成分含量大，而是追求營(yíng)養(yǎng)成分和成分配比夠科學(xué)，讓寶寶吃得健康。

適合0-6個(gè)月寶寶的1段奶粉含蛋白質(zhì)較低，這是因?yàn)閷殞毜南δ苓�不完善。從上表中可知，1段和2段的蛋白質(zhì)下面都有明確標(biāo)明酪蛋白和乳清蛋白兩者的比例，1段中的酪蛋白和乳清蛋白的比例有40：60，30:70等，這種科學(xué)的配比更適合寶寶。蛋白質(zhì)有大分子酪蛋白和乳清蛋白，乳清蛋白對(duì)嬰兒的腸胃負(fù)擔(dān)小。剛出生寶寶的腸胃很脆弱，所以1段奶粉的乳清蛋白比重比2段以后的奶粉更高。

2段奶粉：重視智力和視力發(fā)育

寶寶滿6個(gè)月后，在寶寶身體正常的情況下就可以轉(zhuǎn)2段奶粉了。在轉(zhuǎn)奶過(guò)程中，不易消化的、新的輔食都不建議給寶寶添加。剛開(kāi)始轉(zhuǎn)為2段奶粉時(shí)要盡量避開(kāi)早上空腹的第一餐或晚上臨睡覺(jué)前最后一餐。換奶粉需要1段和2段的奶粉有一個(gè)混合使用的過(guò)渡期，讓寶寶逐漸適應(yīng)。

6個(gè)月以上的寶貝生長(zhǎng)發(fā)育加快，對(duì)蛋白質(zhì)和能量的需求加大，所以2段配方奶粉的蛋白質(zhì)和能量的含量都有所增加。為了防止寶寶肥胖，2段配方奶粉的脂肪含量會(huì)有所減少。另外，寶寶從這個(gè)時(shí)期開(kāi)始腦細(xì)胞發(fā)育加快，此時(shí)應(yīng)促使孩子腦智力和視力發(fā)育，所以2段奶粉會(huì)增加能補(bǔ)充這兩個(gè)方面發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)成分。

3段奶粉：注重骨骼和牙齒生長(zhǎng)

適合1歲以上寶寶的3段配方奶粉需要進(jìn)一步調(diào)整必需脂肪酸、亞油酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的比例，并添加牛磺酸，鈣、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素，以保證寶貝獲得充足均衡的營(yíng)養(yǎng)。這個(gè)年齡段的寶貝已經(jīng)可以進(jìn)食很多種食物，并從中獲得豐富的營(yíng)養(yǎng)素。奶粉不再是寶貝惟一或主要的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源。

適度水解、深度水解、氨基酸奶粉的區(qū)別

這三者的區(qū)別，可以舉一個(gè)例子說(shuō)明： 對(duì)那些對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏的寶寶來(lái)說(shuō)，牛奶里的蛋白質(zhì)就好比用樂(lè)高積木搭成的一個(gè)可怕的怪物，寶寶見(jiàn)了會(huì)害怕，于是喚醒了體內(nèi)的免疫系統(tǒng)來(lái)與這個(gè)“怪物”戰(zhàn)斗，然后濕疹等過(guò)敏癥狀就出現(xiàn)了

1、對(duì)于那些具有高過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)的寶寶，比如父母曾經(jīng)有食物過(guò)敏史等等，為了預(yù)防寶寶見(jiàn)到怪物會(huì)害怕，我們就預(yù)先把牛奶蛋白質(zhì)水解成一些大小不等的肽段，這就好比把樂(lè)高積木搭的這個(gè)怪物給拆成了大小不一的部分，看起來(lái)已經(jīng)不那么可怕了。這就是部分水解配方奶粉。

2、對(duì)于一些十分敏感的寶寶，即使把怪物拆開(kāi)了，其中的一些部分仍然讓他們感到害怕。這時(shí)候，我們只好把積木再拆的更零碎一些。對(duì)于蛋白質(zhì)來(lái)說(shuō)，也就是進(jìn)行深度的水解，使之只剩下很小的一些肽段，這就是深度水解配方了。

3、還有的寶寶確實(shí)是特別敏感，那只好繼續(xù)拆，把積木完全拆成一塊一塊的。對(duì)于蛋白質(zhì)來(lái)說(shuō)，也就完全變成了一堆氨基酸，這就是氨基酸配方了。 簡(jiǎn)單說(shuō)就是： 部分水解配方是用來(lái)預(yù)防過(guò)敏，深度水解和氨基酸配方，則是用于那些已經(jīng)出現(xiàn)了牛奶蛋白過(guò)敏癥狀的寶寶。