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大多數(shù)寶寶六個(gè)月就開始添加輔食了，一般建議從強(qiáng)化鐵米粉開始。市面上出售的米粉有片狀的有粉狀的，寶媽們迷惑了，該如何為寶寶選購呢？片狀和粉狀哪種更好一些呢？今天我們就來為大家普及一下。

米粉作為嬰幼兒補(bǔ)充谷粉，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，并且易沖調(diào)易消化，所以常常是寶寶踏上輔食添加的第一步。

從米粉的形狀上來看，輔食米粉大致分為兩種：粉狀和片狀。那么兩者有什么區(qū)別呢？

口感

1、給寶寶添加輔食不能強(qiáng)制添加，要寶寶愿意接受才行。想讓寶寶更容易接受對(duì)他來說很陌生的輔食，首先要有好的口感。

2、寶寶添加輔食前，吃的都是流質(zhì)食品，像母乳、嬰兒配方奶粉，流質(zhì)食品對(duì)寶寶的吞咽功能要求較低。米粉是一種糊狀食品，寶寶剛接觸時(shí)，多少存在不適應(yīng)。

3、為了能讓寶寶更容易適應(yīng)并接受新的食物，米粉在口感上要盡可能的細(xì)滑，易于吞咽。粉末狀的米粉的粉末顆粒遠(yuǎn)細(xì)與片狀的米粉，所以比片狀更精致、吃起來口感更細(xì)滑，更容易被吞咽功能較弱的寶寶所接受。

營養(yǎng)價(jià)值

片狀米粉比粉狀米粉營養(yǎng)價(jià)值更高

從營養(yǎng)價(jià)值上看，由于各自的制作工藝不同，導(dǎo)致了大米在加工制作的過程中，保存下來的營養(yǎng)成分也存在差異。

粉狀米粉： 采用膨化干燥法，先用高溫高壓將大米烘焙、膨化后粉碎成粉狀，再干混加入營養(yǎng)素和風(fēng)味物質(zhì)。這種加工工藝簡單，成本比前者低，但高壓膨化會(huì)破壞米粒的結(jié)構(gòu)，高溫也容易造成營養(yǎng)素的流失，營養(yǎng)價(jià)值方便不及片狀米粉。

片狀米粉： 片狀米粉是采用濕法干燥工藝，通過先泡米、打漿、配料，再用輥筒干燥、粉碎、造片等過程生產(chǎn)而成的。片狀米粉由于是泡米、打漿、配料在先，最后才造片，所以它的營養(yǎng)素混合分布比較均勻。此外，由于片狀米粉與空氣接觸的表面積更小，可以減少營養(yǎng)物質(zhì)的流失，也便于保存，能減少儲(chǔ)存過程中的氧化現(xiàn)象。

關(guān)于添加米粉的小常識(shí)

1、要用勺子喂寶寶吃米粉

吸奶與吃輔食是兩種不同的吞咽方式。吃糊狀食物是剛添加輔食的寶寶的學(xué)習(xí)重點(diǎn)。寶寶要學(xué)習(xí)運(yùn)用舌頭，把食物送到咽部，再咽下去。

2、第一次如何給寶寶添加米粉？

第一次給寶寶添加米粉，建議在上午的兩次奶之間。即使吃了有什么不適應(yīng)的話，下午還能去看醫(yī)生。

每一次調(diào)兩勺米粉，調(diào)成稀糊狀，喂寶寶二三勺。如果沒有過敏或其他不適，第二天可適當(dāng)加量。

3、添加米粉的同時(shí)可以添加其它食物嗎？

初次給寶寶添加，仍要以純米粉為好，寶寶適應(yīng)后，可逐漸添加蛋黃泥、菜泥、瘦肉糜、魚泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物，可直接調(diào)入米粉。

4、 6個(gè)月的寶寶一天吃幾次米粉？

6個(gè)月后，上午加一次輔食，傍晚6點(diǎn)左右（即6點(diǎn)多，一般晚飯的時(shí)間）再加一頓米粉，到9點(diǎn)仍是一大瓶奶，這樣寶寶就很飽了，夜里可以好好睡了。米粉就當(dāng)作一頓主食，喂完米粉后也是隔3小時(shí)再喂奶。

5、寶寶添加米粉后要注意什么？

要注意寶寶的大便情況。一般添加輔食后大便的量都會(huì)多一點(diǎn)，形狀也會(huì)開始成形，因?yàn)槭莿倓偺砑铀砸o寶寶的小肚肚有個(gè)適應(yīng)的過程，慢慢他就又會(huì)變得規(guī)律了，不用擔(dān)心。如果出現(xiàn)腹瀉，要考慮是不是輔食引起的，必要時(shí)看醫(yī)生。