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最糟糕的飲食習(xí)慣
說(shuō)到什么時(shí)候吃，我們要來(lái)看看在每一頓飯之間的間隔時(shí)間了。現(xiàn)在很多人不吃早餐，中餐也隨便對(duì)付，只等晚飯的時(shí)候塞一通。時(shí)間緊張，工作壓力不是借口。只是習(xí)慣問(wèn)題而已。這樣每天有二十小時(shí)你的身體是處于饑餓狀態(tài)下的。你的身體這時(shí)候必須減少消耗來(lái)維持你的生命。這是和你絕食或者過(guò)度控制飲食時(shí)候是一樣的。你的新陳代謝會(huì)減慢，開(kāi)始分解肌肉來(lái)提供能量，而不是你的脂肪。然后一到晚餐，由于你已饑餓難耐，于是又把過(guò)度的能量強(qiáng)加給你的身體。于是悲劇發(fā)生了，你的脂肪又有增加，而肌肉則不會(huì)增加。

少吃多餐——把能量攝入分散到全天
所以你必須把能量攝入分散到全天，這樣你的新陳代謝才不會(huì)減慢，精力也更加充沛。你的身體是非常聰明的。這也就是為什么只靠控制飲食減肥是行不通的。那只會(huì)使身體進(jìn)入饑餓狀態(tài)，這時(shí)候就會(huì)使身體盡量把能量消耗降到最低。而肌肉又是身體中耗費(fèi)能量很大的部分。所以這時(shí)候身體就會(huì)分解肌肉而盡量保存脂肪。你會(huì)感覺(jué)無(wú)力，不愿運(yùn)動(dòng)，只想休息。這樣你的整個(gè)身體的新陳代謝減慢，而身體也變得更有效地利用有限的能源來(lái)維持生命。但對(duì)于我們大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，想要更加健康就要去掉過(guò)多的體脂，只靠控制飲食是不夠的。很多人控制飲食一段時(shí)間以后又恢復(fù)以前的飲食，體重又會(huì)反彈，甚至超過(guò)以前。

請(qǐng)注意：美國(guó)醫(yī)學(xué)業(yè)月刊最近發(fā)表了一篇摔跤運(yùn)動(dòng)員賽降體重和他們能量代謝的關(guān)系。有些摔跤運(yùn)動(dòng)員會(huì)在賽前控制飲食來(lái)減小體重以達(dá)到稍小級(jí)別重量的要求。他們長(zhǎng)期地減體重再增加體重使他們的新陳代謝率比不控制飲食的同類運(yùn)動(dòng)員低１４％。雖然他們還很年輕，但經(jīng)常控制飲食減體重也使他們的代謝明顯減慢。

必需的早餐和少食多餐
所以我對(duì)吃的建議是每天早餐不可少，如果時(shí)間緊就買一些比較方便的食品，但量一定要夠。早餐和午餐中間可以補(bǔ)充一點(diǎn)水果或其它食品。午餐和晚餐中間也要有一點(diǎn)補(bǔ)充，最好是水果或者蔬菜。只要稍微有點(diǎn)計(jì)劃，在家里和上班地點(diǎn)準(zhǔn)備一些食品，就可以做到少吃多餐，當(dāng)你習(xí)慣養(yǎng)成之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)全天的精神都會(huì)好得多，也更有益于健康和降體重。

金山
國(guó)內(nèi)首家體重管理咨詢公司——秀體海悅科技（北京）有限公司創(chuàng)始人。美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)運(yùn)動(dòng)生理碩士學(xué)位，芝加哥大學(xué)MBA學(xué)位。在美國(guó)從事體療康復(fù)，私人教練，健身公司管理等工作8年有余。著作有《完全健身》和《21天瘦身》，并作為特約健身專家在國(guó)內(nèi)多家知名雜志開(kāi)設(shè)專欄。

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