細說益生菌三大誤區 |
發布日期:2018/3/4 發布者:佚名 共閱57509次 |
細菌、真菌等微生物廣泛存在于我們生活的自然環境中,同時也存在于人體的體表以及口腔、腸道等等地方。這些菌群一般對人體沒有什么害處,有些甚至是有益的。腸道健康時,也就是正常情況下,這些菌群在人體中,包括在腸道中處于動態的平衡狀態。 誤區一:有“菌”就一定有作用 市面上各種所謂含"益生菌"的產品都一樣有效嗎?中國食品科學技術學會乳酸菌分會理事長、浙江大學食品學院教授何國慶說,益生菌有三大必要條件,一是能活著到達腸內,二是達到一定數量,三是能發揮顯著效果。他告訴大家,益生菌首先要確保其活性,此外還要關注其數量。按照國家規定,出廠時每毫升至少應在100萬個,在一些發達國家甚至達到了每毫升1億之多。此外,產品在整個保質期內都應保持這個數量級。建議大家在選購時應仔細閱讀產品標簽,比如配料表、名稱標識等。盡量選擇國際知名的品牌、并有"活性乳酸菌"標注,且冷藏保存的產品,保質期一般在1個月左右。 誤區二:益生菌產品只適合小孩 生活中最常見的益生菌食品就是活性乳酸菌飲料了,小小一瓶,酸甜可口,所以不少人會誤以為是兒童飲品,其實這是種誤解。天津市中心婦產
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