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    五谷雜糧調理小兒疾病(三)
    發布日期:2018/3/4 發布者:佚名 共閱57448次
    五谷雜糧調理法:

    [三色肝末]
    豬肝25克、蔥頭、胡蘿卜、西紅柿、菠菜各10克、精鹽少許,肉湯適量。將豬肝、蔥頭、胡蘿卜、菠菜洗凈切碎,西紅柿洗凈用開水燙去外皮切碎備用;將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿卜放入鍋內加入肉湯煮熟,最后加入西紅柿、菠菜、精鹽煮片刻即可。這道菜適合7個月以上的寶貝補血食用。


    [棗泥肝羹]
      紅棗、雞肝、西紅柿各取適量,把紅棗用清水泡一個小時使之發漲,剝去外皮及內核再將紅棗肉剁碎;西紅柿用開水燙過、去皮,取1/4剁成泥;雞肝用攪拌機打碎、去掉筋皮,和以上兩種已加工好的原料混合、調味,加適量的水拌勻后,上鍋蒸10分鐘即可。這幾種原料搭配在一起補鐵效果更佳。

    [嬰幼兒便秘]
      人工喂養的寶貝很容易發生便秘,有的寶貝還會因排便困難撐裂肛門引起便血,寶貝哭鬧,媽咪著急,一家人都不得安寧。這主要因牛乳中酪蛋白含量過多造成大便干燥堅硬,難以排出。
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