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　　在減肥的過程中，如果缺少一些營(yíng)養(yǎng)素也會(huì)導(dǎo)致你減肥失敗!怎樣才能知道你有沒有缺少這些營(yíng)養(yǎng)素呢?

　　想瘦身的MM總是拼命的節(jié)食以減少熱量的吸收，可是這樣往往不但瘦不下來，還可能把你的身體搞垮了。節(jié)食瘦身是要讓你根據(jù)自己的身體情況，適可而止的吃，如果少吃了某些東西，可能還是因?yàn)槿狈α藸I(yíng)養(yǎng)素而導(dǎo)致減肥不成功呢。 營(yíng)養(yǎng)素測(cè)試

　　如果你有以下身體狀況，請(qǐng)根據(jù)答案找出你缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，這可能就是讓你不能順利減肥的真正原因。

　　01、不容易放松，精神經(jīng)常處在緊張亢奮狀態(tài)。

　　02、運(yùn)動(dòng)耐力差，連爬三層樓梯都會(huì)累得氣喘吁吁。

　　03、食欲不好，偶爾還會(huì)出現(xiàn)便秘、消化不良。

　　04、牙齦經(jīng)常出血。

　　05、身體抵抗力不好，經(jīng)常感冒。

　　06、工作、學(xué)業(yè)壓力大，常常會(huì)覺得身心很疲憊。

　　07、整天無精打采，做事提不起精神。

　　08、上廁所的次數(shù)很頻繁。

　　09、睡眠質(zhì)量不好，偶爾會(huì)失眠。

　　10、對(duì)工作缺乏積極性。

　　11、腿部常常有水腫現(xiàn)現(xiàn)。

　　12、常感到口干舌燥。

　　13、皮膚干燥粗糙，甚至出現(xiàn)脫皮、龜裂現(xiàn)象。

　　14、常不自覺地用舌頭舔嘴唇。

　　15、近來頭發(fā)掉得特別多。

　　16、吃淀粉類食物就胖得特別快。

　　17、會(huì)頭暈。

　　18、喜吃甜食，體重一直超過標(biāo)準(zhǔn)范圍。

　　統(tǒng)計(jì)一下你所打勾的數(shù)量，根據(jù)這些數(shù)量找到屬于你的問題區(qū)，看看你可能缺乏哪種營(yíng)養(yǎng)素。如果一樣多，那你每天至少要補(bǔ)充一顆綜合維生素丸!

　　01～03個(gè)：缺乏維生素B群

　　04～06個(gè)：缺乏維生素C

　　07～09個(gè)：缺乏鎂

　　10～12個(gè)：缺乏鉀

　　13～15個(gè)：缺乏水

　　16～18個(gè)：缺乏蛋白質(zhì)和鉻

　　知道了自己缺乏哪種維生素，再對(duì)照以下開出的瘦身方案，改變飲食習(xí)慣，補(bǔ)充微量元素，讓瘦身過程變得更輕松!

　　瘦身營(yíng)養(yǎng)素：鎂

　　鎂是細(xì)胞新陳代謝的必要元素，可以活化人體內(nèi)上百種酵素，糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的熱量利用與儲(chǔ)存都跟鎂有關(guān)。

　　同時(shí)，鎂還跟神經(jīng)傳輸有關(guān)，所以它的充足吸收與平衡，不僅能保證細(xì)胞正常代謝，而且是每天睡好覺的保證。如果你長(zhǎng)期服用利尿劑、營(yíng)養(yǎng)吸收不良等，更要小心鎂的攝入不足!

　　建議食物：核果類食物，如腰果、瓜子、開心果等。豆類、肉類、深綠色蔬菜中鎂含量也很高。

　　熱量對(duì)照表

　　◎核果類：開心果20克熱量約為123卡，去殼花生20克熱量約為117卡。

　　其他療效：核果中還含有豐富的維生素E，不過油脂太多，熱量也不低。

　　◎豆類：綠豆20克熱量約為64卡，黃豆20克熱量約為77卡。

　　其他療效：綠豆含豐富的維生素，可清熱解毒，不過碳水化合物也不低，要注意攝取量。

　　瘦身營(yíng)養(yǎng)素：維生素C

　　缺乏維生素C不僅容易出現(xiàn)疲倦、貧血、牙齦腫脹，身體抵抗力也會(huì)不好。尤其是愛抽煙、喝酒、運(yùn)動(dòng)量大的人，建議要多補(bǔ)充維生素C。

　　瘦身轉(zhuǎn)機(jī)：維生素C的美容效果是大家公認(rèn)的，除了抗氧化、增強(qiáng)免疫功能外，它還是一種輔助瘦身的好東西。因?yàn)榫S生素C對(duì)分泌激素的腺體有平衡作用，可幫助激素代謝，加強(qiáng)腎上腺功能，因此能減少心情郁悶時(shí)大吃大喝的現(xiàn)象!

　　建議食物：蔬菜、水果可提供較多的維生素C，例如柑橘類水果、草莓、番茄、花椰菜、馬鈴薯等。每天多吃天然蔬菜，對(duì)美膚瘦身有非常好的效果。

　　熱量對(duì)照表

　　◎柑橘：一個(gè)柑橘熱量約為60卡。

　　其他療效：另含豐富膳食纖維、礦物質(zhì)，能幫助腸胃蠕動(dòng)、恢復(fù)體力。

　　◎花椰菜：100克花椰菜熱量約為27卡。

　　其他療效：含有大量維生素C以及纖維質(zhì)，是極佳的腸胃環(huán)保食品。

　　瘦身營(yíng)養(yǎng)素：水

　　身體沒有充足水分，對(duì)美麗就是一大傷害，水是人體維持生理作用的必需品，維持體溫恒定、提供內(nèi)臟潤(rùn)滑保護(hù)作用、輸送氧分、代謝身體廢物，都需要在它的幫助下完成。而體內(nèi)代謝水的過程，其實(shí)就是一種消耗熱量的過程。

　　建議食物：想要窈窕瘦身，當(dāng)然是不添加任何糖分、色素的白水最好。

　　熱量對(duì)照表

　　無糖烏龍茶：不含熱量。

　　其他效果：烏龍茶具有去油解膩的功效，飯后飲用最好，但一定要是無糖的。

　　瘦身營(yíng)養(yǎng)素：維生素B群

　　因?yàn)榫S生素B群跟熱量代謝有直接關(guān)系，可以說是瘦身維生素，大部分維生素B群是糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，及能量代謝中所需輔酶的主要部分。

　　因此，當(dāng)身體有足夠的維生素B群就可幫助燃燒食物產(chǎn)生的熱量，使能量被利用。不過一旦缺乏，不僅造成能量代謝過程不完整，甚至有可能回復(fù)成脂肪。

　　建議食物：牛奶、乳制品、糙米、胚芽、綜合殼類、紅肉、深色蔬菜等，想多補(bǔ)充的人還可每天服用一顆綜合維生素B丸。

　　熱量對(duì)照表：

　　◎深色蔬菜：纖維質(zhì)高，熱量低，100克約含熱量40卡。

　　其他療效：豐富的膳食纖維可促進(jìn)消化。

　　◎牛奶：有低脂、脫脂、全脂等不同選擇，200毫安約含熱量80～120卡。

　　其他療效：蛋白質(zhì)及鈣的含量豐富，發(fā)育中的美眉多喝多益。

　　瘦身營(yíng)養(yǎng)素：鉀

　　我們常說的電解質(zhì)，指的就是鈉、鉀、氯三種離子，這些離子可以維持體內(nèi)水分、體液的平衡。多數(shù)人的飲食習(xí)慣都偏咸，造成鈉、氯離子偏高，鉀離子偏低的情況，而下半身常常水腫也多是因?yàn)殁c、鉀攝取不平衡造成的。

　　建議食物：富含鉀離子的食物有香蕉、果汁、蔬菜、豆類等，因?yàn)殁洝⑩c、氯離子廣泛存在于各種食物中，因此飲食習(xí)慣均衡、多吃蔬菜水果就能保持體內(nèi)電解質(zhì)的平衡。

　　熱量對(duì)照表

　　◎空心菜：100克約含熱量24卡。

　　其他療效：深色蔬菜含有豐富維生素A、B、C，纖維質(zhì)也很多。不過它屬?zèng)鲂允澄铮�不宜多吃�?/p>

　　瘦身營(yíng)養(yǎng)素：鉻

　　愛吃面、飯、面包等淀粉類食物的MM，一定要認(rèn)識(shí)這種礦物質(zhì)。因?yàn)殂t是葡萄糖的耐量因子，可以提高葡萄糖的利用率，是代謝淀粉類食物的必需成分。

　　同時(shí)它對(duì)平衡血糖也很重要。缺乏鉻會(huì)使人體血糖濃度增加，影響脂質(zhì)、蛋白質(zhì)的代謝，而愛吃甜食的MM們更要懷疑自己是不是鉻含量攝入不足了。

　　建議食物：鉻在天然食物中的含量偏低，不過動(dòng)物肝臟、花生、蛋類、核果、豆類、深綠色蔬菜都是鉻的來源，此外啤酒酵母中鉻的含量也很高。

　　熱量對(duì)照表

　　◎蛋：一個(gè)水煮蛋約含熱量80卡，荷包蛋約含熱量125卡。

　　其他療效：含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、鐵質(zhì)、卵磷脂等，不過蛋黃含有膽固醇，食用時(shí)要小心過量。

　　◎豬肝：100克約含熱量128卡。

　　其他療效：豬肝含有豐富鐵質(zhì)，補(bǔ)血效果不錯(cuò)。

　　瘦身營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是提供人體各種組織的基本原料，也是調(diào)節(jié)酵素、激素等生理反應(yīng)的必要物質(zhì)。有種“高蛋白減肥法”就是要拼命吃肉、不吃任何淀粉類食物的方法。

　　只吃蛋白質(zhì)食物的確會(huì)因?yàn)榧∪獯�謝率高而有瘦身效果，不過，這樣卻會(huì)給腎臟增加負(fù)擔(dān)，造成身體的鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)素流失，不僅會(huì)傷害身體，而且很容易造成體重反彈。但如果過量攝取蛋白質(zhì)也有麻煩，會(huì)造成腎臟負(fù)擔(dān)。

　　建議食物：動(dòng)物性蛋白質(zhì)可從豬肉、牛肉、魚類、蛋、牛奶、奶酪中獲取，植物性蛋白質(zhì)雖然品質(zhì)沒有動(dòng)物性的好，不過，黃豆蛋白質(zhì)的品質(zhì)卻可以與動(dòng)物性蛋白質(zhì)相媲美。

　　熱量對(duì)照表

　　◎豬肉：里脊肉50克約含熱量93卡，五花肉50克約含熱量196卡。

　　其他療效：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但油脂含量也不少。里脊肉是豬肉中脂質(zhì)及熱量最少的一部分。

　　◎奶酪：一片乳酪17克約含熱量58卡。

　　其他療效：乳酪含有豐富的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)，不過鹽分含量很高，需慎食。