陜西圣唐乳業有限公司成立于2009年11月，總部設在陜西省富平縣，注冊資金5000萬元，計劃投資5億元。公司現有員工500人，是一家集優質牧草種植、奶山羊良種繁育、羊乳生產、加工、銷售為一體的全產業鏈式新型羊乳企業。
紐迪康是圣唐乳業旗下知名品牌。每天，紐迪康品牌同中國的廣大消費者發生著數十萬計的親密接觸！在發展過程中，紐迪康秉承用良心和責任鑄就卓越品質的理念，體貼媽媽“期望給寶寶最好，成就寶寶無限未來！”的母愛之心，潛心研究和探索，努力提供卓越表現的產品，用心關注母嬰營養與健康；和每位媽媽一樣，對寶寶傾注愛心和關懷，以媽媽的標準要求我們的每一個環節，與中國媽媽一起培養身體壯壯，腦力倍棒的寶寶！
公司于2010年投資500萬建立了國家級標準化驗室，按照檢驗項目的不同分為品控檢驗處、理化檢驗處、風險指標檢測處、維生素檢測前處理處、礦物質檢測前處理處、氣相色譜檢測前處理處，微生物室分為培養室、數據處理室、無菌室、致病菌室、洗滌室和滅菌室，精密儀器室按照儀器不同分為高效液相色譜儀器操作臺、原子吸收及原子熒光操作臺、氣相色譜操作臺、分光光度計及酶標儀操作臺。
中國農科院與陜西圣唐乳業共同投資創建了“中國農業科學院——圣唐羊乳產品研發中心”，旨在通過中國農業科學院強大的研發背景和圣唐乳業科學家團隊深入合作，進一步提升羊乳產品的研發科學化水平，為羊乳產品的推廣和普及奠定良好基礎。
圣唐澳尼克有機牧場位于渭南市鹵陽湖原始生態區，得天獨厚的自然條件造就，是目前國內一家羊乳企業自身獨立投資、建造、經營及管理的有機牧場。圣唐乳業是國內羊乳行業首家采用國際領先技術平臺廠商（以色列阿菲金afimilk）的牧場，與阿菲金之間建立了長期合作關系，設立牧場技術跟蹤研究實驗。澳尼克牧場在飼養技術和管理環節提升上成為了行業的技術標桿，無論從牧場規模、現代化技術投入、牧場管理理念，養殖技術等都處于國內主導地位。
圣唐乳業澳尼克牧場，距富平縣城12公里，遠離外部污染，確保了牧場的原生態。牧場一期工程已建成規模5000只的核心種羊場，標準化羊舍8棟4100平方米，配套運動場11300平方米、飼草飼料貯備區5000平方米。有機牧場融合圣唐科學家團隊方案、國外先進的監控技術設備和實時數據分析系統，2000多畝天然環保生態養殖基地。
澳尼克牧場的山羊是世界公認的優秀奶山羊——關中奶山羊和世界上優質奶山羊的典型代表——莎能羊。除了品種優良，圣唐相信只有好的牧草飼料，才能喂養出健康的奶山羊。牧場牧草為紫花苜蓿、沙打旺和高產黑麥草，營養價值都非常高，是喂養健康奶山羊的精品之選。
每一只奶山羊從出生起便進行科學編號，建立自己的獨立檔案，可通過譜系管理系統獲知奶山羊的生長發育狀況和建立“家譜”在配種繁殖上避免近親繁殖，保證每一代都傳承 世襲優良基因，從而確保了每一滴羊乳的純正。
科學采樣
嚴格控制奶源采集，在羊乳產奶前，擠奶員首先清洗奶山羊乳房，對擠出的頭一把羊乳進行科學采樣，并通過國際化質檢設備進行科學檢驗。嚴格監控奶山羊的健康狀況，保障羊乳安全。
密閉式擠奶
采樣檢驗達標后，奶山羊按編號套上高標準擠奶器，實現全程密封式擠奶，在源頭上確保每一滴羊乳的高品質。